ปูอัดทำมาจากอะไร


มีใครชอบทานปูอัดบ้าง หลายคนคงชอบทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กๆ เพราะรสชาติของปูอัดกำลังพอดี ไม่เค็มมากจนเกินไป แถมยังนุ่ม เคี้ยวง่าย นำไปทำได้หลายเมนู หรือว่าจะรับประทานเฉยๆก็ได้เช่นเดียวกัน ลักษณะเด่นของปูอัดที่เราได้เห็นแล้วจะสามารถรู้ได้ทันทีว่านี่คือปูอัดก็คือเรื่องของสี จะมีแถบสีขาวและแถบสีแดงคนละด้าน ขึ้นชื่อว่าปูอัดแล้วหลายคนคงมั่นใจว่ามันต้องทำมาจากเนื้อปูอย่างแน่นอน แต่วันนี้เราจะมาเฉลยให้กับคนที่ยังไม่รู้ว่าแท้จริงแล้วที่เราเรียกกันว่าปูอัดนั้น มันทำมาจากเนื้อปลาต่างหาก ไม่ใช่เนื้อปูอย่างที่ใครๆคิดไว้

ปูอัดทำมาจากอะไร

ปูอัดทำมาจากอะไร

ปูอัด ทำมาจากเนื้อปลาที่มีสีขาว เนื้อปลาที่มีขาวทุกชนิดนำมาบดรวมกันแล้วออกมากลายเป็นปูอัดได้ต้องผ่านกรรมวิธีต่างๆมากมาย เริ่มจากการเตรียมปลาที่ต้องการ เนื้อปลาสีขาวก็อย่างเช่น ปลาซูริมิ ปลากะพง ปลาทรายแดง ปลาอลาสก้า ซึ่งเนื้อปลาเหล่านี้จะมีสีขาว นำมาทำปูอัดได้ นำเนื้อปลาทั้งหมดมาบดรวมกัน และหลังจากนั้นก็จะสามารถปั้นหรือแต่งให้เป็นรูปอะไรก็ได้ตามใจชอบ ส่วนหนึ่งถ้าผ่านโรงงานก็จะเอาไปทำเป็นลูกชิ้นปลา ส่วนหนึ่งก็คือนำมาทำเป็นปูอัด ซึ่งขั้นตอนการทำแต่ละขั้นตอนนั้นค่อนข้างจะละเอียดมากทีเดียว เมื่อกดแล้วก็ทำออกมาให้เป็นเส้นๆ และหลังจากนั้นก็นำมาทำเป็นแผ่นแล้วม้วนเป็นแท่งปูอัดที่เราได้รับประทานกัน และที่มันคล้ายกับเนื้อปูมากก็คือ เมื่อก่อนนั้นชาวประมงส่วนใหญ่ที่ออกเรือไปหาปลา ได้ปลามาจำนวนมาก ซึ่งมันมากเกินไป อาจจะขายออกไม่หมด กินไม่ทัน ชาวประมงก็นึกหาวิธีแปรรูปเนื้อปลาเหล่านั้นจนนำเนื้อปลาทั้งหมดมาบดให้เข้ากันแล้วแต่ลกลิ่นให้เหมือนกับเนื้อปูให้มากที่สุด ตกแต่งราติให้เข้ากับเนื้อปู ไม่เพียงเท่านั้น เมื่อมีการพัฒนามาเรื่อยๆจนถึงปัจจุบันนี้ก็มีการแต่งสีสันให้เหมือนกับกระดองปูด้วยการเพิ่มสีส้มสีแดงเข้าไปให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

หลายคนอาจจะผิดหวังเล็กน้อยเมื่อทราบว่าปูอัดที่แท้จริงเราไม่ได้ทานเนื้อปูเข้าไป แต่เราทานเนื้อปลา ซึ้งมันเป็นวิธีการแปรรูปแบบใหม่ ให้เราได้อาหารเมนูใหม่มารับประทานกัน คุณค่าทางอาหารของปูอัด ถึงแม้ว่าจะเป็นปูเทียม แต่คุณค่าทางอาหารยังคงอยู่เสมอ เพราะนั่นคือเนื้อปลาล้วนๆที่ถูกอัดเอาไว้ ทำไปทำเมนูไหนก็ได้ ทั้งทอด ย่าง ผัด ก็อร่อยได้ทุกเมนู แถมยังได้คุณค่าจากเนื้อปลาไปเต็มๆ

You might also like:

  • สวัสดีค่าาาาาาาาา วันนี้แอดมินพลอยคนสวยจะมาพูดถึงการทำชีสบอล ก่อนจะเป็นชีสบอลไม่ได้เป็นกระดาษ A4 แต่อย่างใด แฮร่ มาครั้งแรกก็เล่นมุขแป้กซะแล้ว5555 วิธีทำชีสบอลง่ายมากๆเลยนะ อุปกรณ์ก็ไม่เยอะ ราคาก็กันเ...
  • สวัสดีค่ะท่านผู้ชมที่น่ารักทุกคน วันนี้เราจะมารู้จักไอ้เจ้าเบกกิ้งโซดา!!!!! เอ๊ะ ! เบกกิ้งโซดามันคืออะไรกันนะ ใช่ที่มันขาวๆหรทอเปล่า มันมีขายทั่วไปใช่ไหมนะตัวเดียวกันหรือเปล่านะ อยากรู้แล้วสิ งั้นเราม...
  • เครื่องปรุง เนื้อปูนึง                                             150    กรัม หมูสับละเอียด                                   150    กรัม ไข่เป็ดตีพอเข้ากัน                              1        ฟอง ...
  •   เมนูแนะนำ “คานิ ซูชิ” ข้าวปั้นซูชิ หน้าปูอัด   ส่วนผสม 1.Japanese rice vinegar 3 ถ้วย (น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น)เกลือ 1 1/2 ชช. 2.น้ำตาลทรายป่น 1 1/2 (...)...
  •     เรื่องราวชวนสยองกระเพาะของคนนิยมกินหมูกระทะ  นายเอ (นามสมมุติ) อดีตเคยทำงานอยู่ในร้านหมูกระทะมาร่วม 6 ปี เป็นผู้ให้ข้อมูลเตือนประชาชน โดยเฉพาะลูกค้าที่ชื่นชอบการรับประทานหมูกระทะ ให้ระวั...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *