ระวังเสพติด….อาหารไขมันสูง


การเสพโคเคนหรือการรับประทานอาหารไขมันสูงจะส่งผลต่อสมองเสมือนกันคือจะทำให้ศูนย์แห่งความพึงพอใจ (pleasure center) ในสมองทำงานหนักขึ้นเรื่อยๆ จนเรียกว่าล้มเหลวไปในที่สุด การจะรู้สึกมีความสุขหรือแม้แต่รู้สึกธรรมดาเท่าที่เคยจึงจำเป็นต้องได้รับยาเสพติดหรืออาหารเข้าไปในปริมาณมากขึ้น การศึกษาของ Dr.Kenny และคณะที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ Nature Neuroscience เป็นการศึกษานหนูทดลองพบว่า หนูทดลองกลุ่มที่ได้กินอาหารที่มีไขมันสูงและให้พลังงานสูงวันละไม่ต่ำกว่า 23 ชั่วโมงนอกจากจะอ้วนขึ้นแล้วยังมีอาการเปลี่ยนแปลงขึ้นที่สมอง ทำให้มีกาตอบสนองต่ออาหารที่ได้รับในแง่ของการพึงพอใจน้อยลงจึงต้องกินให้มากขึ้นเพื่อจะได้รับความพึงพอใจเท่าเดิม นอกจากนั้นยังเอาแต่สนใจกินอาหารเพียงอย่างเดียวโดยไม่รู้สึกกลัวการถูกไฟช็อตด้วยไฟฟ้าบริเวณฝ่าเท้า ซึ่งแตกต่างจากหนูทดลองกลุ่ที่ได้กินอาหารที่มีไขมันและพลังงานต่ำกว่า  ผู้ศึกษาตั้งข้อสังเกตุว่าในการศึกษาก่อนหน้านี้หนูทดลองที่ได้รับโคเคนและเฮโรอีนก็มีการเปลี่ยนแปลงของสมองในลักษณะเดียวกัน ทั้งยังไม่รู้สึกกลัวการถูกลงโทษเหมือนกันอีกด้วย

แม้ผลการศึกษานี้จะไม่สามารถนำมาเป็นข้อสรุปได้อย่างชัดเจนในมุนษย์ว่าอาหารไขมันสูงจะทำให้เกิดการเสพติด เช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นในหนูทดลองหรือไม่ แต่ที่สรุปแน่ ๆ ก็คือ การบิรโภคอาหารที่มีไขมันสูงมากจนเกินไป ไม่เป้นผลดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของคุณอย่างแน่นอน

You might also like:

  • ขึ้นชื่อว่าทอง จะเป็นแก้ว แหวน เงิน ทอง สร้อยทอง ต่างก็เป็นทรัพย์สินที่มีค่า หลายๆท่านอาจจะนำมาสวมใส่เป็นเครื่องประดับหรือบางท่านอาจจะเก็บไว้ในตู้เซฟนานๆถึงจะนำออกมาทำความสะอาด บางท่านอาจสวมใส่อยู่เป็...
  •       1.  โทรศัพท์มือถือของคุณสกปรกจริงๆ คุณหนุ่มๆ รู้หรือไม่คะ ว่าการใช้โทรศัพท์ของคุณส่งผลกระทบต่อผิวพรรณของคุณเช่นกัน เพราะว่าในแต่ละวันคุณใช้โทรศัพท์อัตราเฉลี่ย 20 ครั้งต่อวัน ซึ่งแต่ละครั้งในการใ...
  • ตะขาบ เป็นสัตว์มีพิษที่ชอบออกหากิน เวลากลางคืน ส่วนกลางวันจะชอบหลบอยู่ตามพุ่มไม้ กองดินชื้นๆกองไม้ เศษใบไม้ พื้นที่รกๆอับๆชื้นๆหน่อย เหยื่อของตะขาบก็จะเป็นจำพวก แมลงเล็กๆ จิ้งหรีด จิ้งจก ฯ ตะขาบอยู่ได...
  • ปลวก เป็นแมลงชนิดหนึ่งที่ชอบกัดกินไม้เป็นอาหาร แล้วถ้าปลวกเข้ามาอยู่ในบ้านคนได้ไง ทั้งที่บ้านบางหลังเป็นปูน ขอบหน้าต่าง ขอบประตู หนังสือ หรือที่ไหนมีไม้เจ้าปลวกก็ยกขโขยงไปกัดกินทุกที่ แม่บ้านหลายๆท่าย...
  • คุณผู้หญิงที่ชอบการใส่ส้นสูงเพื่อความสวยสง่านั้นทราบกันหรือไม่ว่าอาจมีอันตรายต่างๆ ที่มีผลต่อสุขภาพของเท้าซ่อนเร้นอยู่ การใส่รองเท้าส้นสุงไม่เพียงทำให้เกิดอันตรายต่อบริเวณข้อเท้า เช่น การลื่นหกล้ม ทำใ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *