ระวังเสพติด….อาหารไขมันสูง


การเสพโคเคนหรือการรับประทานอาหารไขมันสูงจะส่งผลต่อสมองเสมือนกันคือจะทำให้ศูนย์แห่งความพึงพอใจ (pleasure center) ในสมองทำงานหนักขึ้นเรื่อยๆ จนเรียกว่าล้มเหลวไปในที่สุด การจะรู้สึกมีความสุขหรือแม้แต่รู้สึกธรรมดาเท่าที่เคยจึงจำเป็นต้องได้รับยาเสพติดหรืออาหารเข้าไปในปริมาณมากขึ้น การศึกษาของ Dr.Kenny และคณะที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ Nature Neuroscience เป็นการศึกษานหนูทดลองพบว่า หนูทดลองกลุ่มที่ได้กินอาหารที่มีไขมันสูงและให้พลังงานสูงวันละไม่ต่ำกว่า 23 ชั่วโมงนอกจากจะอ้วนขึ้นแล้วยังมีอาการเปลี่ยนแปลงขึ้นที่สมอง ทำให้มีกาตอบสนองต่ออาหารที่ได้รับในแง่ของการพึงพอใจน้อยลงจึงต้องกินให้มากขึ้นเพื่อจะได้รับความพึงพอใจเท่าเดิม นอกจากนั้นยังเอาแต่สนใจกินอาหารเพียงอย่างเดียวโดยไม่รู้สึกกลัวการถูกไฟช็อตด้วยไฟฟ้าบริเวณฝ่าเท้า ซึ่งแตกต่างจากหนูทดลองกลุ่ที่ได้กินอาหารที่มีไขมันและพลังงานต่ำกว่า  ผู้ศึกษาตั้งข้อสังเกตุว่าในการศึกษาก่อนหน้านี้หนูทดลองที่ได้รับโคเคนและเฮโรอีนก็มีการเปลี่ยนแปลงของสมองในลักษณะเดียวกัน ทั้งยังไม่รู้สึกกลัวการถูกลงโทษเหมือนกันอีกด้วย

แม้ผลการศึกษานี้จะไม่สามารถนำมาเป็นข้อสรุปได้อย่างชัดเจนในมุนษย์ว่าอาหารไขมันสูงจะทำให้เกิดการเสพติด เช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นในหนูทดลองหรือไม่ แต่ที่สรุปแน่ ๆ ก็คือ การบิรโภคอาหารที่มีไขมันสูงมากจนเกินไป ไม่เป้นผลดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของคุณอย่างแน่นอน

You might also like:

  •   มนุษย์ชาติมีประวิติการพัฒนาเครื่องสำอาง และน้ำหอมมาจากการต่อสู้ การล่าสัตว์พิธีกรรมต่างๆ และยารักษาโรคประมาณศตวรรษที่ 16 และ 17 ใช้คำว่าเครื่องหอม ในความหมายถึง เครื่องสำอาง (Perfume) และการพัฒ...
  • หัวข้อภาษาอังกฤษในวันนี้ เราจะมาให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องที่ทุกๆ คนต้องมีค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือเป็นผู้ใหญ่ก็ต้องมีกันทั้งนั้น วันนี้เราจะมาสอนคำศัพท์ภาษาอังกฤษเกี่ยวกับอาชีพกันค่ะ ทุกวันนี้เราจำต้อง...
  • สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมินได้นำความรู้เกี่ยวกับเรื่องอาการก่อนที่ผู้หญิงอย่างเราๆจะเป็นประจำเดือน หรือที่เราเรียกกันติดปากว่า”อาการก่อนมีรอบเดือน” หรือ “อาการก่อนเป็นเมนส์” มาฝากกั...
  • อัลไซเมอร์ เป็นโรคยอดฮิตทางสมองที่ปัจจุบันมีคนเป็นกันมาก ซึ่งเมื่อเป็นแล้วจะทำให้สอมเกิดความถดถอย มีอาการเหมือนความจำเสื่อ มีอาการแสดงออกที่แปลกไปมาก อารมณ์ไม่ค่อยสม่ำเสมอ เดี๋ยวดีเดี๋ยวร้ายและสามารถเ...
  • อย่างที่เราทราบกันอยู่ว่า อุปกรณ์สมาร์ทโฟนของเรารุ่นนี้เนี่ย มีข้อดีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการเล่นแอพพลิเคชั่นต่างๆ ฟังก์ชั่นการถ่ายรูป การเล่นเกมโทรศัพท์มือถือ การเลือกโทรศัพท์มือถือให้เหมาะสมกับตัวเราก็...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *