วิธีต้มไข่ที่เปลือกร้าว


เวลาที่เราไปจ่ายตลาดหลายคนคงเคยเจอปัญหาอย่างนี้ไหมคะ คือเวลาเราซื้ออาหารจะรวมๆกันมา ไม่ว่าจะเป็นผักสด ผลไม้ เนื้อหมู เนื้อวัน เนื้อไก่ รวมทั้งไข่ จะเป็นไข่ไก่ ไข่เป็ด ก็แล้วแต่ค่ะ แต่พอรสมกันมาบางทีไช่ที่คุณซื้ออาจถูกผักผลไม้ทับแล้วก็ร้าว แต่ก็ไม่ถึงกับแตกนะคะ จึงทำให้คุณยุ่งใจพอควรเมื่อต้องนำมาต้มเพราะกลัวว่าระหว่างที่ต้มอาจจะแตกได้ หรือไม่ก็ทะลักออกมานอกเปลือก คุณเคยเจอปัญหาเหล่านี้บ้างมั้ยคะ?

 

ถ้าเคยเจอและเป็นกังวลก็ฟังทางนี้ค่ะ ทำได้ง่ายๆโดยการนำถุงพลาสติกแก้วเหมือนแม่ค้าขนมใส่ให้เรา ขนาดพอจะประคองไข่ร้าวลงไปพอดี แล้วมัดปากถุงให้แน่น เอาลงไปต้มจนสุก แล้วคุณก็จะได้ทานไข่ต้มที่คงสภาพไข่เต็มฟองเหมือนเดิมค่ะ

ส่วนในกรณีที่คุณแม่บ้านบางท่านยังไม่ต้องการจะทานไข่ต้มทันทีที่กลับมาจากตลาด แต่จะทำอย่างไรเมื่อเห็นว่าไข่ร้าวและคงต้องแตกในไม่กี่วินาทีนี้ ก็ยังมีอีกวิธีนะคะ

ให้คุณนำไข่ที่ร้าวหรือแตกนั้น มาต่อยเปลือกออกซะแล้วใส่ลงในถ้วย แต่ระวังอย่าให้ไข่แดงแตกนะคะ

จากนั้นให้คุณเทน้ำเปล่าที่เราใช้ดื่มนี่แหละค่ะลงใส่ในถ้วยไข่ พอท่วมไข่แดง เป็นอันว่าเสร็จพิธีที่คุณจะเก็บไข่ไว้ทานได้หลายวันเชียวล่ะค่ะ

คุณอาจจะมองว่าเป็นเรื่องง่ายๆ ไม่เห็นต้องนำมาบอกกันแบบนี้ใครก็รู้ ก็เพราะง่ายนี่แหละค่ะที่เรามักจะมองข้ามอยู่เสมอๆ เมื่อเห็นว่าเป็นวิธีที่ง่ายก็ลองดูนะคะจะได้ไม่เสียไข่ทั้งฟอง เพราะเดี๋ยวนี้อะไรก็แพง ไข่ไก่ฟองละตั้ง 4 บาท เชียวนะคะ ประหยัดไว้ก่อนดีกว่า

 

 

 

 

ที่มา : ฐาปวิส์  คงสุข.  2541.  เคล็ดลับคู่บ้าน(คู่ครัว).  สำนักพิมพ์สมิต. กรุงเทพฯ.

You might also like:

  • การแนะนําตัวเป็นภาษาอังกฤษมีหลายๆ กรณี เช่น แนะนำตัว กรณีสัมภาษณ์งาน หรือสัมภาษณ์สมัครเรียน โดยเฉพาะน้องๆ ที่กำลังเข้ามหาวิทยาลัย ที่ต้องผ่านการสัมภาษณ์เป็นภาษาอังกฤษ จะต้องเตรียมตัว การแนะนำตัวเองเป็...
  • คุณรู้หรือไม่ว่า ยำ ส้มตำ และเมนูอาหารรสเผ็ดจัดจ้านจานอื่น ซึ่งเป็นที่โปรดปรานของคุณผู้หญิงทั้งหลายนั้น ล้วนเป็นเมนูที่จะทำให้คุณผู้หญิงต้องกลับมานั่งกลุ้มใจกับปัญหาขาใหญ่อย่าง ไม่ทันตั้งตัว เนื่องจาก...
  • การเลือกของเล่นให้กับลูกไม่ว่าจะในวัยใดก็ตาม ควรคำนึงเสมอว่า ของเล่นนี้จะทำให้ลูกเกิดการพัฒนาการทางด้านความคิดบ้างหรือไม่ ของเล่นบางประเภทไม่มีประโยชน์สำหรับเด็ก ไม่ทำให้เด็กรู้จักคิดเนื่องจากของเล่นเ...
  • ลอยกระทง พ.ศ. 2556 ปีนี้ตรงกับวันที่ 17 พฤศจิกายน วันที่ : 17 ( อาทิตย์ ) ขึ้น 15 ค่ำ เดือน : พฤศจิกายน ( เดือน (...)...
  •                              ในปัจจุบัน  ปัญหาปลวกกินบ้าน ก็ยังคงเป็นปัญหาของแม่บ้านหลายๆท่านอยู่ใช่ใหม เพราะบ้านกับปลวกเป็นของคู่กัน และเมื่อเจอปลวกเราก็ควรที่จะกำจัดเสียตั้งแต่เนิ่นๆ เพราะถ้าหากปล่อ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *