วิธีทำข้าวผัดพริก


เครื่องปรุง

ข้าวสวย                                                       1        ถ้วย

เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ                                     ¼       ถ้วย

พริกชี้ฟ้าแดง เขียว หั่นเฉียง                         2        เม็ด

กระเทียมสับ                                                1        ช้อนชา

น้ำตาลทราย                                                 1        ช้อนชา

ซอสปรุงรส                                                 1        ช้อนชา

น้ำปลา                                                         ½       ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช                                                     3        ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม เจียวให้หอม ใส่เนื้อหมู พริกชี้ฟ้า ผัดพอเนื้อหมูสุก ใส่ข้าว ผัดพอทั่ว
  2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
  3. ตักใส่จาน รับประทานกับต้นหอม แตงกวา พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา : ยุวดี จอมพิทักษ์.  2541.  ทำ-ขาย อาหารร้อยแปด. รุ่งแสงการพิมพ์. กรุงเทพฯ.


You might also like:

  • จากกระแสที่กำลังฮิตอยู่ตอนนี้เรื่องการรับประทานอาหารแบบรักสุขภาพหรืออาหารคลีน นอกจากการที่เราจะรับประทานอาหารคลีนแล้วก็ต้องมั่นใจว่าผักที่รับประทานนั้นปลอดภัยพอที่สามารถจะรับประทานได้อีกด้วย แต่เนื่อง...
  • “ข้าวหน้าเป็ด” อาหารจานเดียวแสนอร่อยอีกจานหนึ่งที่มีจำหน่าย โดยทั่วกันตามร้านอาหารน้อยใหญ่ บางทีร้านอาหารริมทางก็ยังมีอีกด้วย “ข้าวหน้าเป็ด” อร่อยด้วยเนื้อเป็ดย่างที่ย่างสุกแล้วเครื่องปรุงที่ได้สัดส่ว...
  • อาหารว่างก็คืออาหารระหว่างมื้อที่รับประทานในปริมาณน้อยกว่าอารหารประจำมื้อสำหรับคนที่ไม่ต้องลดน้ำหนัก อาหารว่างก็จะมีความหลากหลาย ได้ทั้งคาวและหวาน รับประทานควบคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ หรือน้ำผลไม้อย่างใ...
  • สวัสดีค่าาาาาาา วันนี้แอดมินมีเมนูเปรี้ยวจี๊ดดดแสนอร่อยมาให้ท่านผู้ชมลองทำดูนะคะ ง่ายๆค่ะ แอดมินบอกเลยว่าแซ่บจี๊ดดดดดด   นั้นก็คือเมนู ยำมะนาว !!!!!!!!! อ้าวแล้วยำมะนาวทำยังไงล่ะคะ แอดมินขอคิดก่อ...
  • การรักษาระดับโคเรสเตอรอลและระดับความดันโลหิตห้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ควรดูแลตัวเองดังนี้ รักษาน้ำหนักตัว อย่าหล่อยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ควรหมั่นชั่งน้ำหนักสัปดาห์ละครั้ง สองครั้ง ถ้ารู้สึกว่าน้ำหนักตัวเริ่มขึ้...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *