วิธีทำข้าวผัดพริก


เครื่องปรุง

ข้าวสวย                                                       1        ถ้วย

เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ                                     ¼       ถ้วย

พริกชี้ฟ้าแดง เขียว หั่นเฉียง                         2        เม็ด

กระเทียมสับ                                                1        ช้อนชา

น้ำตาลทราย                                                 1        ช้อนชา

ซอสปรุงรส                                                 1        ช้อนชา

น้ำปลา                                                         ½       ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช                                                     3        ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม เจียวให้หอม ใส่เนื้อหมู พริกชี้ฟ้า ผัดพอเนื้อหมูสุก ใส่ข้าว ผัดพอทั่ว
  2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
  3. ตักใส่จาน รับประทานกับต้นหอม แตงกวา พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา : ยุวดี จอมพิทักษ์.  2541.  ทำ-ขาย อาหารร้อยแปด. รุ่งแสงการพิมพ์. กรุงเทพฯ.


You might also like:

  • เครื่องปรุง หน่อไม้ฝรั่ง                                                 200    กรัม เห็ดหอม                                                      5        ดอก กระเทียมทุบ                              ...
  •     ทับทิม เป็น ผลไม้ที่มีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระเป็น 3 เท่าของไวน์แดงและชาเขียว และสูงกว่าน้ำบลูเบอร์รี น้ำแครนเบอร์รี น้ำองุ่นสีม่วง และน้ำผลไม้ชนิดอื่น น้ำทับทิม 1 แก้วมีวิตามินซีร้อยละ 40...
  • สวัสดีค่ะท่านผู้ชมที่น่ารักทุกคน วันนี้เราจะมารู้จักไอ้เจ้าเบกกิ้งโซดา!!!!! เอ๊ะ ! เบกกิ้งโซดามันคืออะไรกันนะ ใช่ที่มันขาวๆหรทอเปล่า มันมีขายทั่วไปใช่ไหมนะตัวเดียวกันหรือเปล่านะ อยากรู้แล้วสิ งั้นเราม...
  • เครื่องปรุง ข้าวสวย                                     (...)...
  • โรคอาหารเป็นพิษ โรคอาหารเป็นพิษเกิดจากการที่ลำไส้ ติดเชื้อจากแบคทีเรียชนิดหนึ่งซึ่งมีชื่อว่าซัลโมเนลลา (Salmonella bacteria) ซึ่งอาการของโรคเกิดขึ้น 12-48 ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารที่มีเชื้อแบคทีเร...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *