ข้าวผัดสตอ

วิธีทำข้าวผัดสตอ

เครื่องปรุง
ข้าวสวย                                             1        ถ้วย
สะตอ                                                20      เม็ด
เห็ดฟาง                                             5        ดอก
หมี่กึ่งสำเร็จหันชิ้นพอคำ                        ¼       ถ้วย
พริกชี้ฟ้าเหลือง แดง หันเฉียง                 2        เม็ด
น้ำตาลทราย                                       2        ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว                                             1-2    ช้อนชา
น้ำมันพืช                                           1-2    ช้อนชา
วิธีทำ
1ล้างสะตอให้สะอาด ล้างเห็ดฟางให้สะอาด เฉือนโครนที่สกปกออกแล้วผ่าครึ่ง
2 ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่สะตอ เห็ดฟางหมี่กึ่ง พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวผัดให้สุกทั่ว
3ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลง
4ตักใส่จาน รับประทานกับพริกน้ำปลา พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

ที่มา : ยุวดี จอมพิทักษ์.  2541.  ทำ-ขาย อาหารร้อยแปด. รุ่งแสงการพิมพ์. กรุงเทพฯ.

 

You might also like:

  • เครื่องปรุง ไข่ไก่                                                          2        ฟอง ต้นหอม ผักชี ซอย                                       ¼       ถ้วย พริกไทยป่น                                 ...
  •                   apple เป็นผลไม้อีกอย่างหนึ่งที่ทั้งรสชาติดีและคุณมีประโยชน์ในการบำรุงผิวพรรณใ้สวยสดใส  เรามาดูประโยช์ของแอ๊ปเปิลกันเลยดีกว่าค่ะ 1.ผิวอ่อนโรยทำให้ผิวที่ดูอ่อนโรยสดชื่นขึ้นอย่างรวดเร็ว...
  • มาดูอาหารจานเดียวที่ทำให้อ้วนหรือมีแคลอรี่มากที่สุดกันค่ะ  จากการจัดลำดับอาหารจากรายการ ” 5 มหานิยม”  ซึ่งผลปรากฎว่า… อันดับ 10. กระเพาะปลาเส้นหมี่   9. ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่        ...
  • “ข้าวหน้าเป็ด” อาหารจานเดียวแสนอร่อยอีกจานหนึ่งที่มีจำหน่าย โดยทั่วกันตามร้านอาหารน้อยใหญ่ บางทีร้านอาหารริมทางก็ยังมีอีกด้วย “ข้าวหน้าเป็ด” อร่อยด้วยเนื้อเป็ดย่างที่ย่างสุกแล้วเครื่องปรุงที่ได้สัดส่ว...
  •     เรื่องราวชวนสยองกระเพาะของคนนิยมกินหมูกระทะ  นายเอ (นามสมมุติ) อดีตเคยทำงานอยู่ในร้านหมูกระทะมาร่วม 6 ปี เป็นผู้ให้ข้อมูลเตือนประชาชน โดยเฉพาะลูกค้าที่ชื่นชอบการรับประทานหมูกระทะ ให้ระวั...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>