วิธีทำคุกกี้ขนมปังกรอบ


 

“คุกกี้”  เป็นขนมที่มีลักษณะกรอบร่วน ขนาดพอคำ หรือหยิบสะดวกบางชนิดจะใช้พิมตัดเป็นรูปร่างต่างๆ หรือตกแต่งด้วยน้ำตาล สีสีอย่างสวยงาม

ส่วนผสม

ขนมปังกรอบจืด                                                                       1       กล่อง

มาการีนหรือเนย                                                                       1       ถ้วย

น้ำตาลป่น                                                                                  1       ถ้วย

ไข่ตีให้เข้ากัน                                                                            1       ฟอง

นม                                                                                             1/2    ถ้วย

ขนมปังกรอบแบบจืดบด                                                           1        ถ้วย

ถั่วลิสงคั่วหั่นหยาบๆ                                                                  1        ถ้วย

มะพร้าวขูดอบ                                                                            1        ถ้วย

วิธีทำ

  1. วางขนมปังกรอบเรียงบนถาดขนาด 10 x 15 นิ้ว
  2. ผสมมาการีน น้ำตาล และนมลงในหม้อ ต้มไฟพอเดือด ยกลงใส่ไข่ คนให้ทั่ว ยกขึ้นตั้งไฟต่อคอยคนตลอดเวลา พอสุกทั่วแล้วจึงยกลง
  3. ใส่ขนมปังกรอบบด ใส่ถั่วคั่ว ใส่มะพร้าวอบคนพอทั่ว
  4. เทส่วนผสมข้อสาม ลงในถาดขนมปังกรอบ แต่งหน้าด้วยน้ำตาลแล้วจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมได้ประมาณ 45 ชิ้น

 

 

ที่มา :  ศรีสมร คงพันธุ์. 2552.  คุกกี้และไอศครีม. พิมพ์ครั้งที่ 10. สำนักพิมพ์แสงแดด :  กรุงเทพฯ.

You might also like:

  •   มือ เป็นอวัยวะส่วนหนึ่งของร่างกาย ที่ห่อหุ้มด้วยผิวหนัง มีเล็บเป็นองค์ประกอบที่ทำให้สวยงามมากยิ่งขึ้น ให้ความอบอุ่นนุ่มนวลเมื่อสัมผัส แต่…..จะทำยังไงหล่ะ ถ้ามือเราไม่ได้นุ่มนวลแบบที่ฝันเอ...
  • มะนาวเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์สารพัดนึกอีกชนิดหนึ่ง มาดูกันว่าสรรพคุณอีกอย่างของมะนาว กับการเป็นยารักษากระเพาะอาหาร โรคกระเพาะอาหารเกิดขึ้นกับทุกคน ทุกเพศ ทุกวัย และมีความรุนแรงแตกต่างกัน ซึ่งขึ้นอยู่ที่...
  • จุลินทรีย์มีชีวิต โพรไบโอติก จะช่วยปรับสมดุลของสภาพแวดล้อมในระบบลำไส้หากจุลินทรีย์สุขภาพมีจำนวนมากขึ้นก็สามารถเกาะติดผลังลำไส้และแบ่งเซลล์เพิ่มจำนวนมากขึ้น เป็นการช่วยป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์ชนิดก่อโรค...
  • สวัสดีเพื่อนๆชาวจันทร์ไทยบล็อกที่คิดฮอดคิดถึง วันนี้แอดมินเขียวมาเองจะมาเขียนรีวิวเว็บไซต์โรงพิมพ์ Gogoprint ซึ่งเว็บนี้เขารับพิมพ์งานได้แทบจะทุกอย่างเลยทีเดียวครับ ไม่ว่าจะเป็นใบปลิว , นามบัตร , แผ่น...
  • หัวข้อเรื่องฟังดูอาจจะเป็นเรื่องตลกๆ แต่ก็เป็นปัญหาสำหรับใครหลายๆคนที่ตอนเช้าๆหลังจากที่ตื่นแล้ว กว่าจะลุกออกจากที่นอนได้มันไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ยิ่งโดยเฉาะช่วงหนาวๆ ยิ่งไม่อยากขยับไปไหน การได้อยู่ใต้ผ้า...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *