วิธีทำคุกกี้ขนมปังกรอบ


 

“คุกกี้”  เป็นขนมที่มีลักษณะกรอบร่วน ขนาดพอคำ หรือหยิบสะดวกบางชนิดจะใช้พิมตัดเป็นรูปร่างต่างๆ หรือตกแต่งด้วยน้ำตาล สีสีอย่างสวยงาม

ส่วนผสม

ขนมปังกรอบจืด                                                                       1       กล่อง

มาการีนหรือเนย                                                                       1       ถ้วย

น้ำตาลป่น                                                                                  1       ถ้วย

ไข่ตีให้เข้ากัน                                                                            1       ฟอง

นม                                                                                             1/2    ถ้วย

ขนมปังกรอบแบบจืดบด                                                           1        ถ้วย

ถั่วลิสงคั่วหั่นหยาบๆ                                                                  1        ถ้วย

มะพร้าวขูดอบ                                                                            1        ถ้วย

วิธีทำ

  1. วางขนมปังกรอบเรียงบนถาดขนาด 10 x 15 นิ้ว
  2. ผสมมาการีน น้ำตาล และนมลงในหม้อ ต้มไฟพอเดือด ยกลงใส่ไข่ คนให้ทั่ว ยกขึ้นตั้งไฟต่อคอยคนตลอดเวลา พอสุกทั่วแล้วจึงยกลง
  3. ใส่ขนมปังกรอบบด ใส่ถั่วคั่ว ใส่มะพร้าวอบคนพอทั่ว
  4. เทส่วนผสมข้อสาม ลงในถาดขนมปังกรอบ แต่งหน้าด้วยน้ำตาลแล้วจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมได้ประมาณ 45 ชิ้น

 

 

ที่มา :  ศรีสมร คงพันธุ์. 2552.  คุกกี้และไอศครีม. พิมพ์ครั้งที่ 10. สำนักพิมพ์แสงแดด :  กรุงเทพฯ.

You might also like:

  • ที่มาของ ชื่อ “กาแฟ” ประเทศอาหรับแถบที่ได้ชื่อว่าเป็นต้นกำเนิดของกาแฟ เรียกขานกาแฟตามภาษาอาหรับว่า qahwa หมายถึง ไวน์ หรือเครื่องดื่มที่ได้จากผลไม้ เมื่อคนตุรกีได้ดื่มก็เรียกเพี้ยนไปว่า ka...
  • ตะขาบ เป็นสัตว์มีพิษที่ชอบออกหากิน เวลากลางคืน ส่วนกลางวันจะชอบหลบอยู่ตามพุ่มไม้ กองดินชื้นๆกองไม้ เศษใบไม้ พื้นที่รกๆอับๆชื้นๆหน่อย เหยื่อของตะขาบก็จะเป็นจำพวก แมลงเล็กๆ จิ้งหรีด จิ้งจก ฯ ตะขาบอยู่ได...
  • กลับมากันอีกแล้วนะคะ กับหัวข้ออาเซียนวันนี้ วันนี้เรายังอยู่ที่การแต่งกายประจำชาติกันค่ะ ซึ่งวันนี้เราจะมาแนะนำเครื่องแต่งกายประจำชาติของประเทศฟิลิปปินส์ การแต่งกายด้วยเครื่องแต่งของชาย หญิงในประเทศฟิ...
  • หลายคนคงเคยต้องทนเวลาต้องนอนกับ เพื่อน พี่ น้อง หรือแม้แต่ญาติผู้ใหญ่ที่กรนเสียงดัง จาทำให้เรานอนไม่หลับ เชื่อได้เลยว่า คนเค้านอนกรนน่ะ…แน่นอนว่าเขาได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงม...
  • สอบถามกันเข้ามาเยอะ เกี่ยวกับการต่ออายุใบขับขี่ “ใบขับขี่รถยนต์ หมดอายุ ต้องไปต่อภายในกี่วันค่ะ” กรณีที่ใบขับขี่ของเราหมดอายุ เราจะต้องไปต่ออายุใบขับขี่ที่กรมขนส่งทางบก ซึ่งสามารถต่อได้ทุก...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *