วิธีทำคุกกี้ขนมปังกรอบ


 

“คุกกี้”  เป็นขนมที่มีลักษณะกรอบร่วน ขนาดพอคำ หรือหยิบสะดวกบางชนิดจะใช้พิมตัดเป็นรูปร่างต่างๆ หรือตกแต่งด้วยน้ำตาล สีสีอย่างสวยงาม

ส่วนผสม

ขนมปังกรอบจืด                                                                       1       กล่อง

มาการีนหรือเนย                                                                       1       ถ้วย

น้ำตาลป่น                                                                                  1       ถ้วย

ไข่ตีให้เข้ากัน                                                                            1       ฟอง

นม                                                                                             1/2    ถ้วย

ขนมปังกรอบแบบจืดบด                                                           1        ถ้วย

ถั่วลิสงคั่วหั่นหยาบๆ                                                                  1        ถ้วย

มะพร้าวขูดอบ                                                                            1        ถ้วย

วิธีทำ

  1. วางขนมปังกรอบเรียงบนถาดขนาด 10 x 15 นิ้ว
  2. ผสมมาการีน น้ำตาล และนมลงในหม้อ ต้มไฟพอเดือด ยกลงใส่ไข่ คนให้ทั่ว ยกขึ้นตั้งไฟต่อคอยคนตลอดเวลา พอสุกทั่วแล้วจึงยกลง
  3. ใส่ขนมปังกรอบบด ใส่ถั่วคั่ว ใส่มะพร้าวอบคนพอทั่ว
  4. เทส่วนผสมข้อสาม ลงในถาดขนมปังกรอบ แต่งหน้าด้วยน้ำตาลแล้วจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมได้ประมาณ 45 ชิ้น

 

 

ที่มา :  ศรีสมร คงพันธุ์. 2552.  คุกกี้และไอศครีม. พิมพ์ครั้งที่ 10. สำนักพิมพ์แสงแดด :  กรุงเทพฯ.

You might also like:

  • ยื่นภาษีรถคันแรก ที่ไหนได้บ้าง อีกคำถามหนึ่ง ที่เป็นคำถามยอดฮิตกันในขณะนี้ ซึ่งเป็นโค้งสุดท้ายก่อนหมดกำหนดเวลาการยื่นภาษีรถคันแรก บางท่านอาจจะยังไม่ได้ดำเนินการ กะว่าจะไปทำใกล้ๆ วันสุดท้าย และถ้าหากยั...
  • เครื่องปรุง เนื้อปูนึง                                             150    กรัม หมูสับละเอียด                                   150    กรัม ไข่เป็ดตีพอเข้ากัน                              1        ฟอง ...
  • อากาศร้อนๆแบบนี้หาที่เที่ยวเย็นๆกันดีกว่า แต่ว่าจะไปที่ไหนดีหละ ร้อนๆแบบนี้ต้องไปนี่เลยค่ะ “ครีมเวิลด์” อีกแลนมาร์คนึงที่น่าไป วันนี้จันทร์ไทยบล็อกของเราจึงได้ไปหาข้อมูล “ค่าเข้าดรีม...
  • Mixing ผงโกโก้นั้นทำโดยการแยกเอาโกโก้บัตเตอร์ออกแต่การทำช็อกโกแลตต้องเติมโกโก้ บัตเตอร์เข้าไปเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติในขั้นตอนนี้ส่วนผสมต่างๆ ที่ใช้ในการทำช็อกโกแลต แต่ละชนิดจะถูกใส่เข้าไปในโกโก้ลิคเคอร์ท...
  • ช่วงนี้แอพแต่งรุปการ์ตูนกำลังมาแรงกัน วันนี้แอดมินเลยจะมาแนะนำแอฟน่ารักๆที่สามารถเปลี่ยนรูปถ่ายธรรมดาๆให้เป็นการ์ตูนเก๋ๆได้ มีหลายแอฟสามารถดาวน์โหลดใช้ได้ฟรีๆ ลองไปโหลดมาแต่งรูปกันเล่นๆดูนะ เพลินดี แอ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *