วิธีทำคุกกี้ขนมปังกรอบ


 

“คุกกี้”  เป็นขนมที่มีลักษณะกรอบร่วน ขนาดพอคำ หรือหยิบสะดวกบางชนิดจะใช้พิมตัดเป็นรูปร่างต่างๆ หรือตกแต่งด้วยน้ำตาล สีสีอย่างสวยงาม

ส่วนผสม

ขนมปังกรอบจืด                                                                       1       กล่อง

มาการีนหรือเนย                                                                       1       ถ้วย

น้ำตาลป่น                                                                                  1       ถ้วย

ไข่ตีให้เข้ากัน                                                                            1       ฟอง

นม                                                                                             1/2    ถ้วย

ขนมปังกรอบแบบจืดบด                                                           1        ถ้วย

ถั่วลิสงคั่วหั่นหยาบๆ                                                                  1        ถ้วย

มะพร้าวขูดอบ                                                                            1        ถ้วย

วิธีทำ

  1. วางขนมปังกรอบเรียงบนถาดขนาด 10 x 15 นิ้ว
  2. ผสมมาการีน น้ำตาล และนมลงในหม้อ ต้มไฟพอเดือด ยกลงใส่ไข่ คนให้ทั่ว ยกขึ้นตั้งไฟต่อคอยคนตลอดเวลา พอสุกทั่วแล้วจึงยกลง
  3. ใส่ขนมปังกรอบบด ใส่ถั่วคั่ว ใส่มะพร้าวอบคนพอทั่ว
  4. เทส่วนผสมข้อสาม ลงในถาดขนมปังกรอบ แต่งหน้าด้วยน้ำตาลแล้วจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมได้ประมาณ 45 ชิ้น

 

 

ที่มา :  ศรีสมร คงพันธุ์. 2552.  คุกกี้และไอศครีม. พิมพ์ครั้งที่ 10. สำนักพิมพ์แสงแดด :  กรุงเทพฯ.

You might also like:

  • บ้านเรานับว่าโชคดีมากๆที่ไม่ค่อยได้ยินข่าวเกี่ยวกับแผ่นดินไหวซักเท่าไหร่ แต่ถ้าเป็นต่างประเทศละก็ข่าวเกี่ยวกับแผ่นดินไหวนั้นเกิดขึ้นบ่อยมากๆ เหตุการที่เกิดขึ้นแต่ละครั้งสร้างความสูญเสียทั้งชีวิตและทรั...
  • “การนอน” เป็นการพักผ่อนร่างกายซึ่งเป็นสภาวะที่มีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในร่างกายและสมองหลายๆอย่าง ก่อนนอนเราจึงควรทำกิจกรรมต่างๆ ที่ทำให้เราสามารถหลับสบายได้ตลอดทั้งคือ มาดูกันว่า สิ่งไหนคว...
  • บะหมี่หวาน ส่วนผสม บะหมี่เหลืองหรือ บะหมี่ไข่                                   1        ก้อน เมล็ดบัว                                                                10-12 เมล็ด พุทราจีน              ...
  • วิธีอาบน้ำเพื่อให้ร่างกายและจิตใจสดชื่น สมัยนี้บางคนค่อนข้างพิถีพิถันในการอาบน้ำ การอาบน้ำโดยการใช้กลิ่นหอมจากน้ำมันหอมธรรมชาติ ใช้สารชะล้างธรรมชาติ (natural emulsifiers) โดยสามารถปรุงสูตรน้ำมันอาบน้ำ...
  • ยื่นภาษีรถคันแรก ที่ไหนได้บ้าง อีกคำถามหนึ่ง ที่เป็นคำถามยอดฮิตกันในขณะนี้ ซึ่งเป็นโค้งสุดท้ายก่อนหมดกำหนดเวลาการยื่นภาษีรถคันแรก บางท่านอาจจะยังไม่ได้ดำเนินการ กะว่าจะไปทำใกล้ๆ วันสุดท้าย และถ้าหากยั...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *