วิธีทำคุกกี้ขนมปังกรอบ


 

“คุกกี้”  เป็นขนมที่มีลักษณะกรอบร่วน ขนาดพอคำ หรือหยิบสะดวกบางชนิดจะใช้พิมตัดเป็นรูปร่างต่างๆ หรือตกแต่งด้วยน้ำตาล สีสีอย่างสวยงาม

ส่วนผสม

ขนมปังกรอบจืด                                                                       1       กล่อง

มาการีนหรือเนย                                                                       1       ถ้วย

น้ำตาลป่น                                                                                  1       ถ้วย

ไข่ตีให้เข้ากัน                                                                            1       ฟอง

นม                                                                                             1/2    ถ้วย

ขนมปังกรอบแบบจืดบด                                                           1        ถ้วย

ถั่วลิสงคั่วหั่นหยาบๆ                                                                  1        ถ้วย

มะพร้าวขูดอบ                                                                            1        ถ้วย

วิธีทำ

  1. วางขนมปังกรอบเรียงบนถาดขนาด 10 x 15 นิ้ว
  2. ผสมมาการีน น้ำตาล และนมลงในหม้อ ต้มไฟพอเดือด ยกลงใส่ไข่ คนให้ทั่ว ยกขึ้นตั้งไฟต่อคอยคนตลอดเวลา พอสุกทั่วแล้วจึงยกลง
  3. ใส่ขนมปังกรอบบด ใส่ถั่วคั่ว ใส่มะพร้าวอบคนพอทั่ว
  4. เทส่วนผสมข้อสาม ลงในถาดขนมปังกรอบ แต่งหน้าด้วยน้ำตาลแล้วจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมได้ประมาณ 45 ชิ้น

 

 

ที่มา :  ศรีสมร คงพันธุ์. 2552.  คุกกี้และไอศครีม. พิมพ์ครั้งที่ 10. สำนักพิมพ์แสงแดด :  กรุงเทพฯ.

You might also like:

  • หลายๆคนก็สงสัยอยู่เหมือนกัน ฮ่าๆๆๆ คำถามนี้ไม่ได้ลามกนะครับ แต่มีคนถามเอาไว้ เลยรวบรวมคำตอบมาให้อ่านกัน คำตอบที่ 1 ทำไมผู้ชายถึงอยากจับตูมๆ ของผู้หญิงน่ะ มันเป็นเพราะอารมณ์เพศอย่างหนึ่งและความชอบส่วนต...
  • หลักสูตรของการศึกษาแบบเก่า เมื่อนักศึกษาใกล้จะจบหลักสูตรการศึกษา น้องๆนักศึกษาจะต้องมีการฝึกงาน ก็คือการไปทำงานในสถานประกอบการจริง ส่งนมากจะใช้เวลา เดือน สองเดือน หรือไม่ก็สามเดือน แล้วแต่หลักสูตรของแ...
  • น้ำ(water) มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง ที่ร่างกายเราต้องการด้วยนะคะ ประโยชน์ต่อสมอง และระบบประสาท น้ำจัดเป็นอาหาร แต่มิใช่สารอาหาร เพราะน้ำไม่มีสารอาหารใดๆ หากแต่มีประโยชน์ต่อสมงอมากเพราะสมองมีน้ำมา...
  • ผักสีเหลืองหรือสีส้ม  ได้แก่ ฟักทอง แครอท ข้าวโพด ล้วนอุดมไปด้วยวิตามินที่มี่ศักยภาพด้านการต้านทานอนุมูลอิสระอันเป็นตัวก่อนมะเร็ง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล กรณีของข้าวโพดจะช่วยป้องกันความเสื่อมของจุดสีหร...
  • ถ้าพูดถึงประเทศออสเตรเลีย เมืองแรกๆที่เพื่อนๆ จะนึกถึงก็คือเมืองซิดนีย์ และเชื่อว่าหลายๆท่านก็คงจะเข้าใจเหมือนกันว่า ซิดนีย์นี่แหละคือเมืองหลวงของประเทศออสเตรเลีย แต่แท้ที่จริงแล้วไม่ใช่นะจ๊ะ เมืองหลว...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *