เต้าหู้เย็น

วิธีทำเต้าหู้เย็น


เต้าหู้เย็น ของหวานสไตล์ใหม่ที่กำลังเป็นที่นิยมมากๆในช่วงนี้ ซึ่งสามารถที่จะทำกินเองได้ที่บ้าน เหมาะกับช่วงฤดูร้อน ช่วงวันหยุด ที่เด็กๆแต่ละบ้านไม่ได้ไปโรงเรียน ลองมาทำของหวานรับประทานกันดีกว่า เผื่อจะช่วยให้เด็กผ่อนคลายจากความเครียดในการเรียน หรือว่าผู้ใหญ่อย่างเราๆนี่แหละที่ควรจะรับประทานอาหารเพื่อการผ่อนคลายจากความเครียดลงไปได้บ้าง เรามาดูกันว่าวิธีการทำเต้าหู้เย็นมีอะไรกันบ้าง

วิธีทำเต้าหู้เย็น

วิธีทำเต้าหู้เย็น

เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมแต่ละอย่างก่อน ไม่ว่าจะเป็น นมสด หรือว่าจะใช้น้ำเต้าหู้ก็ได้ ทั้งนี้แล้วแต่คอบว่าจะกลิ่นของน้ำเต้าหู้หรือว่านมสดมากกว่ากัน เตรียมนมข้นหวานยี่ห้อใดก็ได้ เพื่อความหอมหวานของเต้าหู้เย็น น้ำหวานเฮลบลูบอย ซึ่งเราสามารถที่จะใส่สีอะไรก็ได้ตามใจชอบได้เลย และสุดท้ายเผื่อให้ได้เต้าหู้เย็นที่เข้ารูป ต้องใส่ผงวุ่นด้วยเท่านั้น

วิธีการทำเต้าหู้เย็น

  • เริ่มจากการนำส่วนผสมที่มีอยู่ขึ้นตั้งไป จะใส่หม้อหรือว่ากระทะก็ได้ตามที่สะดวก นมสดหรือน้ำเต้าหู้ นมข้นหลานใส่ลงไปเอาแบบที่หลานตามต้องการ บางคนชอบหวานมาก บางคนชอบหวานน้อย ตามด้วยน้ำหวานเฮลบลูบอย คนให้เข้ากันให้มากที่สุด ซึ่งขั้นตอนนี้ไม่ต้องเปิดไฟแรงมากนัก เอาแค่พออุ่นๆ
  • เมื่อส่วนส่วนผสมเข้ากันได้ดีและเริ่มอุ่นๆแล้ว ก็ใส่ผงวุ้นลงไปได้เลยตามปริมาณที่กำหนดแต่พอดี พยายามกระจายผงวุ้นให้ทั่วเพื่อให้ผงวุ้นละลายได้ดีมากยิ่งขึ้น หลังจากนั้นก็เพิ่มไฟแรงขึ้นนิดหน่อยเพื่อให้ผงวุ้นละลาย แต่ก็ไม่ต้องถึงกับเดือดมากนัก
  • เมื่อได้ที่แล้วก็ยกลงจากเตา และหลังจากนั้นก็นำไปใส่ถาดกรองสองถึงสามครั้ง เผื่อไล่เอาฟองอากาศออกไป เราจะได้เต้าหู้เย็นที่เนื้อค่อนข้างเนียนละเอียด สวยงาม ไม่มีฟองอากาศเข้าไปแทรก
  • ขั้นตอนต่อไปคือการเทลงใส่พิมพ์ ขั้นตอนนี้เราสามารถที่จะเทใส่อะไรก็ได้ จะเทเป็นแบบกลม สี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม ก็สามารถทำได้ อยากให้เต้าหู้เย็นออกมารูปร่างหน้าตาแบบไหนก็เทให้เป็นแบบนั้นได้เลยทันที แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงก็ได้ที่แล้ว
  • หลังจากครบหนึ่งชั่วโมง ลองทดสอบดูว่าเต้าหู้เย็นนั้นเป็นวุ้นอยู่ใสภาพดีหรือไม่ หลังจากนั้นก็เอาออกจากพิมพ์ให้เรียบร้อย จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับเยลลี่ หรือผลไม้หวานชื่นใจ

ตอนนี้เต้าหู้เย็นไม่ได้เป็นเมนูที่รับประทานกันแค่ในบ้านเท่านั้น แต่มีขายแล้วในร้านอาหาร ร้านขนมหวาน ร้านนั่งเล่นชิวๆก็มีเมนูเต้าหู้เย็นขายด้วยเช่นเดียวกัน เมนูที่ทำง่ายๆ แต่ถ้าทำแล้วอร่อยก็สามารถสร้างรายได้ให้กับตัวเองได้เช่นเดียวกัน

You might also like:

  • Mixing ผงโกโก้นั้นทำโดยการแยกเอาโกโก้บัตเตอร์ออกแต่การทำช็อกโกแลตต้องเติมโกโก้ บัตเตอร์เข้าไปเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติในขั้นตอนนี้ส่วนผสมต่างๆ ที่ใช้ในการทำช็อกโกแลต แต่ละชนิดจะถูกใส่เข้าไปในโกโก้ลิคเคอร์ท...
  • คำว่าปีชง หมายถึงอะไร ? ปีชงมาจากความเชื่อทางโหราศาสตร์จีน ปีชงก็คือ ปีที่อยู่ตรงกันข้าม เป็นปีคู่กัด เป็นปรปักษ์กัน หรือเอาง่ายๆ ไม่ถูกกัน เหมือนหมากับแมว เป็นต้น คนที่อยู่ในช่วงปีชงของแต่ละ มีความเช...
  • คุณรู้หรือไม่ว่า ปัจจุบัน “สิว” ไม่ได้เป็นแค่เรื่องของความสวยความงามแต่จัดเป็น ”โรคเรื้อรัง” ที่ต้องการการดูแลอย่างถูกต้อง นพ. ประวิตร พิศาลบุตร แพทย์โรคผิวหนัง ได้ให้ข้อแนะนำว่าผู้ป่วยที่เป้นสิวจะใช้...
  • 1. ทำกล้องให้มั่นคงไม่สั่นไหว ปัญหาหาการถ่ายภาพออกมาแล้วไม่ ชัดถือว่าเป็นปัญหาหลัก แต่มีเทคนิคง่ายๆที่ สามารถทำได้ถ่ายภาพได้ดีขึ้น ซึ่งจะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าภาพที่ออกมาจะไม่มีสั่น ไหว สิ่งที่ดีที่จะ...
  • เรื่องน้ำหอมต้องยอมรับว่าเป็นเรื่องใกล้ตัวที่ทั้งสาวหนุ่มต่างพากันประสบพบเจอมาแล้วจริงมั้ยละคะ แล้วรู้รึป่าว ว่าน้ำหอมเป็นยังไง การแบ่งชนิดหรือประเภทของน้ำหอมสามารถใช้เกณฑ์แบ่งได้ 2 แนว คือการแบ่งน้ไห...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *