วิธีทำไข่น้ำ


เครื่องปรุง

ไข่ไก่                                                          2        ฟอง

ต้นหอม ผักชี ซอย                                       ¼       ถ้วย

พริกไทยป่น                                                ¼       ช้อนชา

น้ำปลา                                                         1-2    ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป                                                                   2        ถ้วย

วิธีทำ

  1. ต่อยไข่ใส่ชาม ใส่ต้นหอม ผักชี น้ำปลา ตีให้เข้ากัน
  2. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ค่อยๆตักไข่หยอดใส่เป็นก้อนๆจนหมด พอเดือด ปิดไฟ
  3. ตักใส่ชาม โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ

ทั้งทำง่ายทั้งน่ารับประทานขนาดนี้ อย่าลืมจำสูตรดีดีไว้ทำรับประทานกันมั่งนะคะ

 

 

ที่มา : ยุวดี จอมพิทักษ์.  2541.  ทำ-ขาย อาหารร้อยแปด. รุ่งแสงการพิมพ์. กรุงเทพฯ.

 

You might also like:

  • ประโยชน์ขององุ่นนั้นมีมากมาย เพราะในผลองุ่นนั้นอุดมณ์ไปด้วยคุณค่าทางอาหารไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี น้ำตาลกลูโคลส น้ำตาลซูโคลส ธาตุเหล็ก แคลเซีม เป็นต้น องุ่นนั้นสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่ ที่เป็นเขตหนาว ...
  • ผักสีเหลืองหรือสีส้ม  ได้แก่ ฟักทอง แครอท ข้าวโพด ล้วนอุดมไปด้วยวิตามินที่มี่ศักยภาพด้านการต้านทานอนุมูลอิสระอันเป็นตัวก่อนมะเร็ง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล กรณีของข้าวโพดจะช่วยป้องกันความเสื่อมของจุดสีหร...
  •  ไข้ทับฤดู เป็นอาการของผู้หญิงทั้งหลาย ที่มักจะมาพร้อมกับอาการมี ประจำเดือน อาการของคนที่เป็นไข้ทับฤดูก็คือ มีไข้ ป่วย ครั่นเนื้อครั่นตัว บางรายมีอาการหนัก จะมีไข้สูงต้องรีบพบแพทย์โดยด่วน สาเหตุของการ...
  • เครื่องพริกแกง แกงส้มผักรวม พริกแห้ง 25 กรัม กระชาย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา หอม 25 กรัม กะปิ 2 ช้อนชา โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด  ลักษณะที่ดี เนื้อพริกแกงสีแดงออกส้ม (...)...
  • เครื่องปรุง ไข่ไก่                                                          5        ฟอง หมูสับ                                                         ½       ถ้วย พริกขี้หนู                         ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *