วิธีเก็บผลไม่ไว้นานๆ


ผลไม้เมืองไทยมีเยอะแยะ ไม่ว่าจะเป็ยฤดูหนาว ฤดูฝน ฤดูแล้งมีมากมายหลายชนิด บางทีเก้บมาจากสวนของเราเอง บางอย่างซื้อหาได้ตามท้องตลาด แต่ที่แน่ๆคือ ผลไม้จะมีมากจนเราไม่สามารถทานในเวลาเดียวได้หมด จึงจำใจต้องปล่อยให้เสียไปก็เสียดายมากๆ

เมื่อเกิดอาการเสียดายจึงคิดหาวิธีเก้บรักษาผลไม้เหล่านั้น เพื่อที่จะเก็บเอาไว้รับประทานได้นานกว่าปกติ และยังได้ทานผลไม้สดรสชาติไม่เปลี่ยนด้วย ลองทำดูแล้วได้ผลจริงๆนะคะ

วิธีที่หนึ่งก็คือ ให้คุณนำผลไม้ที่รับประทานไม่หมดมาเด็ดหัวขั้วออกแล้วจุดเทียนขึ้น ให้ใช้น้ำตาหยดลงแทนตรงขั้วผลไม้จนเต็ม แล้วคุณจะเก็บผลไม้ที่ต้องการได้นานและสดเสมอเลยค่ะ นี่ก็ง่ายๆ ทำได้ทันทีและสะดวกด้วย

อีกวิธีหนึ่งคือ ให้นำเอาว่านหางจระเข้มาปลอกเปลือกออกเอาเฉพาะส่วนข้างใน คุณนำมาตำหรือบดให้ละเอียดแล้วกรองเอาแต่น้ำเท่านั้นมาใส่ในภาชนะที่จะใช้แช่ผลไม้ จากนั้นให้คุณเติมน้ำธรรมดาๆนี่แหละค่ะพอปริมาณให้สมน้ำสมเนื้อกับน้ำที่ได้จากว่านหางจระเข้นะคะ แล้วคนให้เข้ากัน ตามด้วยการนำเอาผลไม้ที่คุณต้องการเก็บมาจุ่มหรือแช่ไว้ประมาณ 5-10 นาที แล้วนำมาแช่ในต็เย็นอีกทีหนึ่งเวลาจะรับประทานก็นำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วรับประทานได้ตามปกติค่ะ

วิธีเก็บด้วยน้ำว่านหางจระเข้นี้ก็จะเก็บได้นานกว่าวิธีเก็บอื่นๆนะคะ เนื่องจากในว่านหางจระเข้มีสารชนิดที่เป็นตัวเคลือบผิวของผลไม้ ให้คลายน้ำช้าลงและจะทำให้ผลไม้สดอยู่ได้นาน เท่านั้คุณแม่บ้านก็จะมีผักผลไม้สดประจำบ้านทานทุกวันแล้วล่ะค่ะ

 

 

 

 

ที่มา : ฐาปวิส์  คงสุข.  2541.  เคล็ดลับคู่บ้าน(คู่ครัว).  สำนักพิมพ์สมิต. กรุงเทพฯ.

 

You might also like:

  • บางกรณีการนอนไม่หลับ หรือโรคนอนไม่หลับ (lmsomnia) ก็เกิดจากอาการทางสมองเช่นกัน และเมื่อปล่อยให้นอนไม่หลับติดต่อกัน ก็จะทำให้คุณมีแต่ทรุดโทรมอ่อนแอลงไป และยังทำให้ทุกระบบทำงานผิดปกติไปหมดนั่นเอง และก็ส...
  • “การนอน” เป็นการพักผ่อนร่างกายซึ่งเป็นสภาวะที่มีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในร่างกายและสมองหลายๆอย่าง ก่อนนอนเราจึงควรทำกิจกรรมต่างๆ ที่ทำให้เราสามารถหลับสบายได้ตลอดทั้งคือ มาดูกันว่า สิ่งไหนคว...
  • คณะสหเวชศาสตร์ ในแต่ละมหาวิทยาลัยอาจจะอยู่ในคณะ แพทย์ศาสตร์ หรือคณะเทคนิคการแพทย์ หรือคณะวิทยาศาสตร์ นั่นเป็นเพราะ สาขาวิชาเหล่านี้ ล้วนแตกแขนงมาจากสาขา แพทย์ศาสตร์ ตามความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทค...
  • ไม่แชร์ไม่ได้แล้ว สำหรับไอเดียดีๆ มาบอกคุณแม่บ้านทั้งหลาย เกี่ยวกับวิธีกำจัดแมลงสาป ที่คิดค้นโดยเด็ก ป.6 เท่านั้นเอง น้องนักเรียนหัวใสของเราคือ เด็กหญิงเจนจิรา โพนยงค์  เด็กนักเรียนประถมโรงเรียนสมเด็จ...
  • ว่ากันว่าการเรียนภาษาอังกฤษที่ดีที่สุดคือการฟังและการพูด เมื่อเราฟังเราย่อมเข้าใจและเมื่อฟังจนเข้าใจแล้ว เราจำเป็นที่จะต้องพูดโต้ตอบกลับไปด้วย หากคู่สนทนาของเรานั้นเป็นชาวต่างชาติ ทุกวันนี้เราปฏิเสธไม...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *