เมนูปลากระป๋อง

เมนูปลากระป๋อง ง่ายๆ

ปลากระป๋อง อาหารสำเร็จรูปที่ทานง่าย สะดวก แค่หิวก็เปิดทานได้เลย สมัยตอนอยู่หอ ซื้อตุนไว้กินกันข้ามเดือนเลยทีเดียว เดี๋ยวนี้ปลากระป๋อง สามารถพลิกแพลงสูตรให้เปลี่ยนมาเป็นอาหารจานอร่อยได้ง่ายๆ เคยทำอยู่ 3 เมนูอร่อยดีเหมือนกัน ไข่เจียวปลากระป๋อง ข้าวผัดปลากระป๋อง และน้ำพริกปลากระป๋อง พูดแล้วก็หิวขึ้นมาทันที บทความนี้ จะมาแปะสูตรเมนูปลากระป๋องที่สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ไม่ต้องเตรียมอะไรมาก ไว้ท่านผู้อ่านไปดัดแปลงทำทานกันได้ตามสะดวกเลยค่ะ ปลากระป๋องผัดไข่ ปลากระป๋องผัดในกระทะกับน้ำมัน (…)

วิธีแก้เมาค้าง

วิธีแก้เมาค้าง

“มันเป็นงึกๆงักๆ จังซี่มันต้องถอนๆๆๆ” เพลงนี้คงจะคุ้นหูใครหลายๆคนนะคะ เพราะในเนื้อหาเพลงได้กล่าวถึง “อาการเมาค้าง หรือถ้าเรียกให้ ไฮโซหน่อยก็ hangover/hang เชื่อว่าบรรดานักดื่มทั้งหลายก็คงจะชินกับอาการเมาค้างหลังจากไปดื่มหนักมา ระดับอาการเมาค้างหนักหรือเบาขึ้นอยู่กับนักดื่มเอาแอลกอฮอล์เข้าไปในร่างกายมากน้อยแค่ไหน เคยเป็นไหมก่อนออกไปสังสรรค์ คิดว่าวันนี้จะกินแค่กรึ่มๆพอแล้ว ไม่เมามากเดี๋ยวแอร์กี่ที่บ้านจะเพ่งกบาลเอา แต่เมื่อน้ำสุราหรรษาได้เข้าปากแล้ว ” อาการไหล”ก็จะตามมาทุกครั้งไปสิน่าระดับเริ่มต้น  แอลกอฮอล์ยังไม่ออกฤทธิ์ ยังวางมาดเข้มเก๊กหล่อได้ชิลๆ ระดับกลาง กรึ่มๆ (…)

กล้วยน้ำว้า

ประโยชน์จากกล้วยน้ำว้า

ก่อนหน้านี้เราได้เคยนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์จากกล้วยหอมมาแล้ว แล้วรู้หรือไม่ว่าประโยชน์ของการกินกล้วยนั้น ดีต่อร่างกายขนาดไหน  แล้วหรือหรือไม่ว่าประโยชน์ของกล้วย ไม่ใ่แค่กล้วยๆ แต่มันดีและมีประโยชน์มากกว่าชื่อของมันอีก วันนี้จะมาพูดถึงประโยนช์ของกล้วยกัน แต่กล้วยที่นิยมทานกันในบ้านเรานั้นก็มีมากมายหลายพันธ์ แต่ต่างชาติเขาจะนิยมรับประทานกล้วยหอม และจากการวินิจฉัยระบุไว้ว่า  การรับประทานกล้วย แค่ 2 ลูก จะช่วยเพิ่มพลังงานในร่างกาย เทียบเท่าการออกกำลังกายถึง 90 นาทีกันเลยทีเดียว เพราะในกล้วยจะอุดมไปด้วยสารอาหารจากน้ำตาลธรรมชาติ ถึง (…)

วิธีการปลูกผักสวนครัวในกระถาง

ปลูกผักสวนครัวในกระถาง

จากกระแสที่กำลังฮิตอยู่ตอนนี้เรื่องการรับประทานอาหารแบบรักสุขภาพหรืออาหารคลีน นอกจากการที่เราจะรับประทานอาหารคลีนแล้วก็ต้องมั่นใจว่าผักที่รับประทานนั้นปลอดภัยพอที่สามารถจะรับประทานได้อีกด้วย แต่เนื่องจากพื้นที่ในการเพาะปลูกจำเป็นที่จะต้องใช้พื้นที่ในบริเวณกว้าง สำหรับในวันนี้ เราจะมาแนะนำวิธีการปลูกผักสวนครัวโดยไม่เน้นที่จะต้องใช้พื้นที่กว้างขวางค่ะ ก่อนอื่นแล้วนะคะเราจำเป็นที่จะต้องเลือกประเภทผักที่จะนำมาปลูกเสียก่อน ไม่ว่าจะเป็นผักชี ต้นหอม พริก กะเพรา มะนาว ผักบุ้งจีน แตงกวา มะกรูด มะระ จากนั้นทำการเลือกกระถางที่เหมาะสมกับการปลูกพืชผักสวนครัว โดยมีข้อแม้ว่ากระถางที่เลือกมานั้นจะต้องมีความเหมาะสมกับผักที่ปลูกเพื่อให้รากของผักชอนไชได้อย่างเต็มที่และกระถางควรจะมีรูที่ก้นกระถางเพื่อให้ได้มีการระบายน้ำเช่นกัน   การปลูกผักเช่นเดียวกันกับการปลูกต้นไม้ เราจำเป็นที่จะต้องดูแลต้นไม้ด้วยการรดน้ำและให้ปุ๋ยแต่ต่างกันที่ว่าผักเป็นสิ่งที่เรานำมารับประทานไม่เหมือนต้นไม้ตั้งนั้นปุ๋ยที่ใช้ควรเป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณสมบัติของปุ๋ยอินทรีย์นั้น (…)

อาหารคลีน

อาหารคลีน คืออะไร

คลีนฟู๊ด Clean Food หรืออาหารคลีนที่กำลังเป็นที่นิยมในหมู่หนุ่มสาวที่รักสุขภาพในขณะนี้ เป็นกระแสที่กำลังมาแรงมากๆ แต่ทราบหรือไม่ว่าการทานอาหารคลีนอย่างถูกต้องหรือความหมายจริงๆของอาหารคลีนนั้นคืออะไร การกินเพื่อสุขภาพแล้วจริงๆแล้วไม่ใช่เรื่องยากเลย แล้วก็ไม่จำเป็นที่จะต้องใช้เงินมากมายในการทานอาหารคลีนสักมื้อ วันนี้เราจะมาแนะทริคเคล็ดลับวิธีการทานอาหารคลีนง่ายๆ มาฝากกันค่ะ อันดับแรกของอาหารคลีนนั้นคือการลดขั้นตอนการทำอาหารที่ไม่จำเป็นให้เหลือน้อยที่สุด อาหารที่มีขั้นตอนมากมายนั้นประกอบไปด้วยอาหารประเภทไส้กรอก เบคอน แฮม  โดยวิธีการประหยัดคือหากไม่มีเวลาการทำอาหารแล้วต้องทานอาหารแช่แข็งที่ประกอบไปด้วยโซเดียมมากมายและยังมีแคลอรี่ที่สูงไม่ดีต่อสุขภาพเป็นประจำ ให้เราทำตามนี้ค่ะ ให้วันที่เรามีเวลาทำอาหารให้เราทำไว้ในปริมาณมากหรืออาหารที่เหมาะสมกับขนาดทาน 6 ครั้งแล้วแยกส่วนแช่แข็งเอาไว้ ตอนนี้เราก็มีอาหารทำเองทานได้ไว้ถึง (…)

เค้กกล้วยหอม

วิธีทําเค้กกล้วยหอม

กล้วยเป็นผลไม้สามัญประจำบ้านที่มักจะมีติดบ้านไว้กันอย่างสม่ำเสมอ บางครั้งก็มีเพื่อนเอามาฝาก มีคนเอามาให้หรือไปซื้อมาเองก็ตามแต่ แต่บางครั้งเราก็เก็บกล้วยไปนานเกินไป จนทานไม่ทันปล่อยให้กล้วยเน่าเสียไปอย่างน่าเสียดาย วิธีถนอมอาหารโดยใช้กล้วยก็มีมากมายแต่วันนี้เราจะมาสอนวิธีการทำเค้กกล้วยหอมกันค่ะ ก่อนที่จะไปทราบถึงวิธีการทำเค้กกล้วยหอมกันนั้น มาทราบถึงประโยชน์ของกล้วยกันก่อน ทางด้านสุขภาพกล้วยเป็นผลไม้ที่มีโซเดียมต่ำ ทำให้สามารถลดความดันโลหิตลงได้ นอกจากนี้จากการศึกษาค้นพบว่าเด็กที่รับประทานกล้วยวันละ 1 ผลมีโอกาสที่จะเป็นโรคหอบหืดลดลงกว่า 34% เลยทีเดียว การทานกล้วยยังสามารถที่จะบำรุงความจำและทำให้อารมณ์ดีขึ้นเพราะกล้วยเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่มีส่วนช่วยให้เรื่องของความจำอีกด้วย กล้วยเป็นผลไม้ที่รับประทานกันแพร่หลายทั่วโลกกว่า 107 ประเทศที่คนในประเทศรับประทานกล้วยอยู่เป็นประจำ แม้แต่ชาวอเมริกันก็ยังรับประทานกล้วยมากกว่าต่อสัดส่วนของส้มและแอปเปิ้ลรวมกันเสียอีก (…)

สังขยาฟักทอง

วิธีทําสังขยาฟักทอง

ฟักทองเป็นผักชนิดหนึ่งที่สามารถทำอาหารได้หลากหลายสามารถทำได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน ฟักทองเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่า อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุแถมยังเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำมากๆ ฟักทองเป็นอาหารที่มีวิตามิน A สูงเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน โพแทสเซียมที่อยู่ในฟักทองสามารถลดความดันในเลือดได้ดี สังขยาฟักทองเป็นขนมไทยที่มีแต่โบราณแต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็มีที่มาจากประเทศแถบเอเชีย อินโดนีเซีย เช่นกันโดยสังขยาที่นึ่งในผลฟักทองในภาษาอินโดนีเซียจะเรียกว่า สรีกายา ลาบูกูนิง สังขยาฟังทองเป็นขนมที่มีรสชาติอร่อยแต่นอกจากจะอร่อยแล้วยังอุดมไปด้วยประโยชน์ของฟักทองอีกด้วย วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการทำสังขยาฟักทองอย่างง่ายๆ ที่สามารถหาอุปกรณ์ได้ไม่ยากเลย วัตถุดิบที่ใช้ในการทำได้แก่ ไข่เป็ดและไข่ไก่อย่างละ 3 (…)

สังขยาใบเตย

วิธีทําสังขยาใบเตย

วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการทำสังขยาใบเตยกันค่ะ แต่ก่อนที่เราจะไปเรียนรู้วิธีการทำนั้นเรามาทำความรู้จักกับส่วนผสมหลักกันก่อนดีกว่าค่ะ ใบเตยหรือที่ทุกคนรู้จักกันดีว่าเตยหอม ใบเตยนั้นมีกลิ่นหอมสามารถนำมาช่วยในการปรับแต่งกลิ่นอาหารเพื่อให้อาหารหรือน่าดื่มมีกลิ่นหอมเย้ายวนน่าทานมากยิ่งขึ้น โดยใบเตยนั้นสามารถนำมาประกอบอาหารคาวหรืออาหารหวานก็ได้หรือแม้แต่การทำน้ำใบเตยก็สามารถที่จะทำได้ง่ายแค่นำใบเตย 5-10 ใบ คั้นกับน้ำจากนั้นทำการกรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อแยกเศษเนื้อใบเตยออกจากนั้นจึงนำมาต้มใบใส่น้ำตาล(หรือจะไม่ใส่ก็ได้) เล็กน้อยเท่านี้ก็จะได้น้ำใบเตยหอมชื่นใบไว้รับประทานกัน นอกจากกลิ่นหอมของใบเตยที่จะช่วยทำให้อาหารน่ารับประทานแล้วนั้น อีกสิ่งที่ใบเตยสามารถทำให้อาหารน่ารับประทานนั้นก็คือสีเขียวของใบเตยนั้นเอง สังขยาใบเตยสามารถใช้ทานคู่กับขนมปัง ปาท่องโก๋หรือแม้แต่ทำเป็นไส้ขนมปังแบบต่างๆ ก็อร่อยไม่เบา จากที่กล่าวไว้ตอนแรกวันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการทำสังขยาใบเตยที่ง่ายแสนง่ายกัน ขั้นตอนแรกเป็นขั้นของการค้นหาวัตถุดิบ วัตถุดิบสำคัญได้แก่ ใบเตยวิธีการเตรียมใบเตยเริ่มจากนำใบเตยแก่ใบใหญ่ 4-5 ใบล้างให้สะอาดจากนั้นน้ำไปปั่นรวมกับน้ำครึ่งถ้วย (…)

อาหารประจําชาติอาเซียน

อาหารประจําชาติอาเซียน

หลายท่านคงได้ยินกันใช่หรือไม่ว่า ตอนนี้เรากำลังเข้าสู่ประชาคมอาเซียนอย่างที่รู้กันก็คือ เป็นองค์กรระหว่างประเทศ ระดับภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยประกอบไปด้วย ประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทั้งหมด 10 ประเทศด้วยกัน แต่ละประเทศก็ต่างมีวัฒนธรรมที่หลากหลายต่างกันไปตามแต่ละประเทศ วันนี้เราจะมีแนะนำอาหารประจำชาติของแต่ละประเทศกัน แต่จะน่ารับประทานขนาดไหนนั้น ลองไปดูกันดีกว่า ประเทศแรก ประเทศบรูไน ดารุสซาลาม อาหารประจำชาติคือ อัมบูยัต (Ambuyat) ตัวอัมบูยัตนี้ถือเป็นอาหารประจำชาติของประเทศบรูไนโดยตัวแป้งขาวนั้นเป็นแป้งที่ทำมาจากปาล์มสาคูโดยทำการขูดแป้งของต้นปาล์มสาคูออกมาจากลำตันจากนั้น นำมากวนให้สุก (…)

อาหารบำรุงสายตา

อาหารบํารุงสายตา

ดวงตาของเรานั้นมีอยู่คู่เดียว คงจะเป็นเรื่องดีหากเรารักษาดวงตาคู่นี้ของเราให้คงอยู่กับเราได้ยาวนาน การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์นอกจากจะเป็นการรักษาดวงตาให้อยู่ได้นานแล้ว ยังเป็นวิธีในการรักษาประสิทธิภาพในการใช้งานสายตาด้วย ในปัจจุบันเราใช้งานดวงตาค่อนข้างหนัก ไม่ว่าจะเป็นการเล่นโทรศัพท์ การทำงานด้วยคอมพิวเตอร์หรือการดูโทรทัศน์ ทุกๆวันเราใช้ดวงตาอยู่กับหน้าจอต่างๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมงต่อวันและหากยิ่งเป็นวัยทำงานที่ทำงานด้วยคอมพิวเตอร์ทั้งวันด้วยแล้ว ก็ยิ่งทำให้ดวงตาทำงานหนักมากเข้าไปอีก  วันนี้เราจะมานำเสนอ อาหารที่จะสามารถบำรุงดวงตาได้ค่ะ เริ่มจากอันดับแรก มะเขือเทศ มะเขือเทศประกอบไปด้วยสาร แคโรทีนอยด์  (carotenoid) รวมถึง ไลโคบีน (lycopene) (…)

อาหารบํารุงสมอง

อาหารบํารุงสมอง

ทุกวันนี้เราปฏิเสธ ไม่ได้เลยว่า การรับประทานอาหารในปัจจุบันเปลี่ยนแปลงจากสมัยอดีตเป็นอย่างมาก ทุกวันนี้คนเรานิยมรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น แต่อะไรคือสิ่งสำคัญที่เราควรจะบำรุงมากที่สุดกันละ ส่วนของร่างกายที่มนุษย์ใช้ในการคิด หรือก็คือสมองนั้นเอง นอกจากการเล่นเกมฝึกสมองหรือฝึกทักษะในด้านต่างๆ ก็ยังมีวิธีบำรุงสมองของเราให้ใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพและยาวนานนั้นก็คือ การกินอาหารที่มีสารบำรุงสมองนั้นเอง คำถามก็คือ อาหารอะไรที่มีสารอาหารที่ใช้บำรุงสมองกันละ หากพูดถึงอาหารอื่นๆ ที่บำรุงร่างกายแล้วเราก็สามารถที่จะตอบได้อย่างง่ายดายแต่อาหารที่ใช้บำรุงสมองคืออาหารชนิดใด วันนี้เราจะมาเขียนถึงอาหารที่ใช้บำรุงสมองกัน อันดับแรก บลูเบอร์รี่  Blueberries Steven Pratt (…)

วิธีทําไข่เยี่ยวม้า

วิธีทำไข่เยี่ยวม้า

ไข่เยี่ยวม้า ทุกท่านคงสงสัยกันบ้างนะคะ ว่า ไข่เยี่ยวม้านั้นมีที่มาอย่างไร สามารถทำเองได้ไหม ทำไมเปลือกของไข่เยี่ยวม้านั้นจึงมีสีชมพู เนื่องจากในท้องตลาดบางครั้ง ผู้ผลิตบางรายจะใส่สารประกอบของตะกั่วลงไป เพื่อควบคุมความเป็นกรดด่าง (pH) ให้คงที่ ซึ่งช่วยให้ไข่ขาวแข็งตัวอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นในไข่เยี่ยวม้า จึงอาจมีสารตะกั่วอยู่ วันนี้นะคะ เราจะมาบอกสูตรวิธีการทำไข่เยี่ยวม้าแบบง่ายๆ แถมยังมีรสชาติอร่อยแถมยังปลอดภัย ที่คุณผู้อ่านก็สามารถหาอุปกรณ์ทำได้ ง่ายนิดเดียว ก่อนที่เราจะไปสู่ขั้นตอนการทำกัน (…)

อาหารบํารุงครรภ์

อาหารสุดยอดเพื่อการบำรุงครรภ์

อาหารสุดยอดเพื่อการบำรุงครรภ์ การกินเพื่อดูแลคนถึงสองคนไม่ใช่เรื่องง่ายเลยจริงๆ นอกจากจะต้องรับประทานอย่างสม่ำเสมอแล้ว ยังจะต้องรับประทานอาหารที่เต็มไปด้วยประโยชน์เพื่อดูแลลูกในครรภ์เพื่อให้แข็งแรงสมบูรณ์ ในบทความนี้เราจะแนะนำอาหารที่ดีและมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ เพื่อให้คุณแม่ที่ตั้งครรภ์ได้รับประทานอาหารที่ดีและเพื่อบำรุงลูกที่กำลังจะเกิดมาอีกด้วย อันดับแรกที่เราจะแนะนำก็คือ   ไข่ไก่ ไข่ไก่เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบไปด้วยวิตามินถึง 12 ชนิดและยังเต็มไปด้วยโปรตีนไข่ไก่ 1 ฟอง ให้พลังงาน 90 แคลอรี่ และยังมีไปด้วยสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ ไข่ไก่อุดมไปโคลีน (…)

ห้ามกินน้ำมะพร้าวตอนมีประจำเดือน

เป็นประจําเดือนห้ามกินผลไม้อะไร?

เกิดเป็นผู้หญิงอย่างเรานั้นแสนลำบาก ยิ่งพอถึงช่วงวันนั้นของเดือน ความทรมานจะมาเยือน คุณผู้ชายไม่เป็นคงไม่เข้าใจความรู้สึกหรอก ว่าไหมคะ และวันนี้ “จันทร์ไทยบล็อก” ของเราก็จะเอาสาระความรู้ดีๆ เกี่ยวกับช่วงประจำเดือนของผู้หญิง ว่ามีข้อห้ามอะไร ห้ามกินผลไม้อะไรช่วงมีประจำเดือน? และสำหรับคำตอบของวันนี้ก็คือห้ามกินมะพร้าวช่วงมีประจำเดือนนะคะ จริงๆแล้วภูมิปัญญานี้ถูกสอนต่อมาเป็นทอดๆตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายาย ว่าห้ามดื่มน้ำมะพร้าวช่วงที่กำลังจะเป็นประจำเดือน หรือช่วงที่เราเป็นประจำเดือน เพราะมันจะไปทำให้ประจำเดือนมาน้อยกว่าปกติ ประจำเดือนมากระปริดกระปรอย หรือไม่ก็ทำให้ประจำเดือนเลื่อน มาไม่ปกติ ดื่มน้ำมะพร้าวอ่อนขณะมีประจำเดือนจะมีผลทำให้ประจำเดือนหยุดหรือกลายเป็นประจำเดือนกะปริบกะปรอยและทำให้มีประจำเดือนครั้งต่อไปล่าช้ากว่าปกติ (…)

วิธีทำไข่ตุ๋น

วิธีทำไข่ตุ๋น ไว้ทานเองที่บ้าน

วิธีทำไข่ตุ๋นที่เราจะมาแชร์เพื่อนๆทางจันทร์ไทยบล็อกวันนี้บอกเลยว่าเอาใจเพื่อนๆที่อยู่บ้าน หรือคอนโด ที่มักจะมีไมโครเวฟ เพราะฉะนั้นเมนูที่เราจะทำก็คื๊อออ “ไข่ตุ๋นไมโครเวฟทรงเครื่อง” ไข่ตุ๋น เป็นอีกเมนูไข่ ที่จะทำให้เราไม่จำเจ นอกจากต้มไข่ ไข่เจียว ไข่ดาว ก็มีไข่ตุ๋นนี่แหละ ที่ค่อนข้างจะทำได้ง่ายๆ และ รัปประทานได้ทุกเพศทุกวัย ยิ่งสำหรับเด็กอ่อนแล้วละก็ ไข่ตุ๋น เป็นเมนู่ที่มีประโยชน์มาก คุณพ่อ คุณแม่ (…)

อยากสวยทําไง

อยากสวยทําไง มาดูกัน สำหรับสาวๆที่อยากสวย

อยากสวยทำยังไง สำหรับคุญผู้หญิง คงไม่มีที่บอกว่าไม่อยากสวย ผู้หญิงกับความสวยความงาม จึงเป็นของคู่กัน วันนี้จันทร์ไทยบล็อกของเราไม่ลืมที่จะมาแชร์เรื่องราวดีๆ เกี่ยวกับความสวยความงาม สำหรับวันนี้เราจะมานำเสนอ 10 ข้อสำหรับคนอยากสวย ซึ่งเมื่อ่านดูแล้วจะพบว่าเป็นเรื่องที่ทำได้ไม่ยากค่ะ ไปดูกันเลยค่ะว่า 10 ข้อของคนที่อยากสวยมีอะไรบ้าง 1. อยากสวยให้ดื่มน้ำเปล่า : ร่างกายของคนเราประกอบไปด้วยน้ำ 45 – (…)

แอปเปิ้ล

ชะลอความแก่ด้วยผักผลไม้ 8 ชนิด

อย่างที่หลายๆคนพอจะรู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะเรื่องความสวยความงามที่สาวๆอย่างเราจะใส่ใจเป็นพิเศษ ยิ่งอายุเพิ่มมากขึ้น ความสาวก็เริ่มค่อยๆจากเราไป บางคนก็ไปเร็ว บางคนก็ไปช้า บางคนก็ช้ามากๆ แสดงว่าเขาต้องมีเคล็ดลับอะไรดีๆแน่นอน นอกจากการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอจะเป็นการดูแลร่างกายของเราไม่ให้แก่เร็ว อีกอย่างหนึ่งที่สำคัญมากที่สุดก็คืออาหารการกินที่ต้องใส่ใจ หากอยากให้ความสาวความสวยอยู่กับเราไปนานๆมาดูกันว่าอาหารอะไรบ้างที่จะช่วยเราได้ วันนี้จันทร์ไทยบล็อกจะมาขอแชร์ผักผลไม้ 8 ชนิดพิชิดความสาว มาดูกันเลยคะว่ามีอะไรบ้าง ข้าวโอ๊ต ข้าวบาเลย์ และถั่ว อาหารช่วยชะลอความแก่ ข้าวโอ๊ตมีเบต้ากลูแคน (…)

อาหารบำรุงสมอง

อาหารเพื่อสุขภาพในการบำรุงสมอง

7 เมนูอาหารบำรุงสมองวันนี้ จันทร์ไทยบล็อกของเรา เอาใจคนรักสุขภาพอีกแล้ว 1.ปลา เมื่อเรารัปประทานปลาแล้วจะได้รับสารอาหารคือ มีกรดไขมัน และโอเมก้า 3 ช่วยสร้างและดูแลผนังเซลล์ประสาทในสมองทำให้สมองไม่เสื่อมง่าย เขาถึงว่ากินปลาแล้วจะฉลาด มันเป็นอย่างนี้นี่เอง 2.สาหร่ายทะเล มีโอเมก้า 3 เช่นเดียวกับเมนูปลา และยังช่วยบำรุงเส้นผมของเราดกดำได้อีกด้วย แบบนี้ต้องไปหาซื้อมาทานอย่างไว 3.กระเทียม หลายคนได้ยินแล้วอาจจะร้องอี๋หันหน้าหนีเพราะไม่ชอบกลิ่นฉุนของมัน (…)

อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเปรียบเสมือนบอดีการ์ดปกป้องสุขภาพ

อาหารนั้นนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำเนินชีวิตประจำวันและเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกับเรื่องสุขภาพของเรามากที่สุด มีใครบ้างที่ไม่กินอาหาร ก็คงจะเป็นไปไม่ได้ เพราะมนุษย์ขาดสารอาหารไม่ได้ อาหารต่างๆก็เป็นแหล่งรวมสารอาหาร ซึ่งร่างกายของเราต้องการมัน บิดาแห่งวงการแพทย์ ฮิปโปเควติส (Hippocrates) ได้พูดถึงอาหารว่า “อาหารนั้นก็เปรียบเสมือนยา อาหารที่ไม่เหมาะสมจะก่อให้เกิดโรค ในขณะเดียวกันอาหารที่เหมาะสมก็จะเป็นยารักษาโรคได้” จันทร์ไทยบล็อกจึงได้รวบรวมบทความเกี่ยวกับอาหารสำหรับผู้รักสุขภาพ ทั้งเรื่องผัก ผลไม้ การออกกำลังกาย ฯลฯ เรียกได้ว่าครบเซต เกี่ยวกับอาหารและสุขภาพ (…)

การจำ วิธีการทำให้จำ

เทคนิคการจำ

เทคนิคการจำ    คุณรู้หรือไม่ว่าวันหนึ่งเราจำอะไรบ้างในแต่ละวัน เช่น เพื่อน อาจารย์ ตารางเรียน  นิสัยของเพื่อนแต่ละคนวันเกิดของเพื่อนของพ่อแม่กิจกรรมต่างๆในแต่ละวันเราต้องจำอะไรบ้างแล้วเราจำสิ่งพวกนี้ได้แต่กับตำราเรียนลืมได้ลืมเอามาดูดีว่าค่ะว่าเรามีเทคนิคการจำและวิธีอ่านหนังสือให้จำอย่างไรบ้าง วิธีอ่านหนังสือให้จำ 1.เวลาอ่านบทเรียนหรือตำรา ให้อ่านอย่างตั้งใจ แต่ทว่าเราจะไม่อ่านไปเรื่อยๆ คือเราจะหยุดอ่านเมื่อจบย่อหน้าหรือหยุดเมื่ออ่านไปได้พอสมควรแล้ว 2.จากนั้นให้ปิดหนังสือ! แล้ว ลองอธิบายสิ่งที่ตนเองได้อ่านมาให้ตัวเองฟังคือ เราสามารถอธิบายให้ตัวเองฟังด้วยภาษาสำนวนของเราเอง ฟังแล้วเข้าใจหรือเปล่า หากเราสามารถอธิบายให้ตัวเองฟังรู้เรื่อง แสดงว่าเราเข้าใจแล้ว (…)

ปลานิลนึ่งขิง

เมนูอาหารนึ่ง ข้อดีของเมนูอาหารประเภทนึ่งต่างๆ

อาหารประเภทนึ่ง เป็นอาหารที่น่ารับประทานที่สุด เพราะดีต่อสุขภาพ อาหารที่ประกอบด้วยวิธีอื่น เช่น ผัด ทอด เจียว จะมีไขมัน จากน้ำมัน โดยเฉพาะถ้าใช้น้ำมันติดต่อกันหลายครั้ง ก็จะยิ่งมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรค เช่น โรคมะเร็งอาหารประเภทปิ้งย่าง ยิ่งเป็นอันตราย ถ้าทำไม่ถูกต้อง เช่น มีควัน หรือปิ้งย่างจนไหม้เกรียมเวลาเราไปกินหมูกระทะ ยิ่งอันตราย (…)

ประโยชน์ขององุ่นแดง

ประโยชน์ขององุ่นมีอะไรบ้าง

ประโยชน์ขององุ่นนั้นมีมากมาย เพราะในผลองุ่นนั้นอุดมณ์ไปด้วยคุณค่าทางอาหารไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี น้ำตาลกลูโคลส น้ำตาลซูโคลส ธาตุเหล็ก แคลเซีม เป็นต้น องุ่นนั้นสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่ ที่เป็นเขตหนาว เขตกึ่งร้อนกึ่งหนาว หรือไม่ว่าจะเป็นเขตร้อนอย่างบ้านเราก็สามารถปลูกองุ่นได้ พื้นที่ ที่มีการปลูกองุ่นในบ้านเราเช่น บนเขาใหญ่ ,ไร่องุ่นชลบุรี และไร่องุ่นอื่นๆที่กระจายอยู่ตามพื้นที่ต่างๆ เป็นต้น ประโยชน์ขององุ่นนั้นไม่ใช่แค่ได้จากผล ประโยชน์ของรากองุ่น (…)

การปลูกแอปเปิ้ลในไทย

การปลูกแอปเปิ้ลในไทย

การปลูกแอปเปิ้ลในไทยเริ่มมีมาไม่นานมานี้เอง พื้นที่ ที่สามารถปลูกแอปเปิ้ลในไทยได้นั้นจะเป็นทางภาคเหนือของเมืองไทย เพราะแอปเปิ้ลเป็นผลไม้เมืองหนาวประเภทผลัดใบ ต้นกำเนิดของแอปเปิ้ลนั้นมาจากทางทวีปยุโรป จากนั้นก็มีการนำไปปลูกยังภูมิภาคต่างๆ แหล่งปลูกแอปเปิ้ลที่สำคัญๆ ตอนนี้ จะอยู่ที่ทวีปอเมริกา และยุโรปกลาง ทางเอเซียเอง ก็มีการนำมาปลูก เช่น โซเวียต จีน ญี่ปุ่นรวมทั้งออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ด้วย ฝ่ายส่งเสริมการเกษตรที่สูง กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ทำข้อมูลออกมาในรูปแบบไฟล์อิเล็กทรอนิกส์ (…)

วิธีทำเมี่ยงหมู

เมี่ยงหมูเป็นเมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ เพราะนอกจากการรับประทานอย่างอร่อยแล้ว คุณยังจะได้รับประทานผักสดๆ อย่างผักกาดหอม ผักสมุนไพรอย่างขิงและหอมแดง แต่ถ้าใครไม่ชอบผักกาดหอมอาจเปลี่ยนเป็นผักกาดแก้ว ผักกาดขาว ใบคะน้า หรือผักอื่นๆ ตามใจชอบ

ประโยชน์จากมะเขือเทศ

  ชื่อวิทยาศาสตร์ Lycopersicon esculentum Mill. วงศ์ Solanaceae ชื่ออังกฤษ Tomato, Cherry, tomato, Love apple, Wild tomato ชื่อท้องถิ่น ตรอบ (เขมร-สุรินทร์) ตีรอบ (เขมร) (…)

อาหารบำรุงผม

อาหารบำรุงผม สำหรับการเลือกรับประทาอาหารให้ครบ 5 หมู่ นอกจากช่วยเสริมให้เส้นผมสมบรูณ์แล้ว อาหารดีมีประโยชน์ยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีสุขภาพดีได้อีกด้วย อาหารที่จำเป็นสำหรับเส้นผม ได้แก่ อาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น ไข่ นมพร่องมันเนย เนื้อไม่ติดมัน ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง สาหร่ายสไปรูลิน่า ซึ่งเหมาะสำหรับเส้นผมที่อ่อนแอและงอกช้า อาหารที่มีแคลเซียมสูง เช่น อาหารทะเล (…)

อันตรายจากการรับประทานน้ำตาลทรายที่ผ่านการฟอกขาวแล้ว

อันตรายจากการรับประทานน้ำตาลทรายที่ผ่านการฟอกขาวแล้ว การศึกษาค้นคว้าในปัจจุบันได้ชี้แจงให้เห็นว่า น้ำตาลทรายที่ผ่านการฟอกขาวแล้ว (น้ำตาลทรายขาว) และน้ำตาลที่ผสมอยู่ในลูกอม ขนมเค้ก คุกกี้ พาย และขนมหวานชนิดต่างๆ เป็นปัจจัยหลักที่ทำให้อวัยวะในร่างกายหลายเหล่าส่วนทำงานเสื่อประสิทธิภาพลง ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านพบว่าน้ำตาลทรายที่ผ่านการฟอกขาวแล้วเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้เกิด โรคหัวใจ และยังเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ  ทางด้านอายุรกรรม  เช่น โรคเบาหวาน โรคมะเร็งในกระเพราะอาหาร ไส้ติ่งอักเสบ สาเหตุเนื่องมาจากร่างกายของคนเราไม่ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อรองรับการบริโภคน้ำตาลที่ผ่านกระบวนฟอกขาวแล้วในปริมาณมาก น้ำตาลทรายที่ยังไม่ได้ผ่านกระบวนการฟอกมีส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยทำให้ร่างกายเกิดการเผาผลาญพลังงานทำให้ร่างกายไม่สะสมพลังงานส่วนเกินไว้ (…)

อาหารกึ่งสำเร็จรูป

อาหารกึ่งสำเร็จรูป ทุกวันนี้ธุระกิจการผลิตอาหารกึ่งสำเร็จรูปกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็วและกว้างขวางสร้างกำไรมากมายให้กับผู้ผลิตและเจ้าของกิจการแต่ไม่ใช่สำหรับผู้บริโภคอย่าพวกเรา ผู้ประกอบกอบการได้ทำการปรับเปลี่ยนรสชาติของอาหารที่มีอยู่เดิมด้วยการใส่สารช่วยชูรส และผสมส่วนประกอบอื่นๆที่มีราคาไม่แพงลงไปเพื่อช่วยลดค่าใช้จ่ายของต้นทุนในการผลิตลงเพื่อสร้างผลกำไร และชดเชยค่าเสียหายบางส่วนทางการตลาด พวกเขามีวัตถุประสงค์ที่จะ เปลี่ยนวัตถุดิบให้กลายเป็นวัตถุที่ปรุงแต่งแล้ว บนบรรจุภัณฑ์ของสินค้าที่เกี่ยวกับอาหารเหล่านี้มักจะปรากฏภาพหรือรูปแบบสินค้าที่เกินจริง เช่น มีบะหมี่สำเร็จรูปที่ลวกแล้ววางเคียงหมูเห็ดเป็ดไก่ สารพัดผักและเครื่องปรุง เครื่องเทศ การกระทำเช่นนี้ถือเป็นการกระทำหลักทางจิตวิทยาจูงใจผู้บริโภค อุตสาหกรรมการผลิตอาหารกึ่งสำเร็จรูป ผลิตสินค้าจำนวนมากมายครอบคุมไปถึงอาหารแช่แข็ง ผักแช่แข็ง อาหารกระป๋อง เครื่องดื่มต่างๆ อันที่จริงแล้วอาหารกึ่งสำเร็จรูปก็คือสินค้าทุกประเภทที่ขึ้นชื่อว่าอาหาร โดยราคาจำหน่ายก็เท่ากับอาหารสดทั่วๆไปหรืออาจจะแพงกว่า (…)

โรคอาหารเป็นพิษ

โรคอาหารเป็นพิษ โรคอาหารเป็นพิษเกิดจากการที่ลำไส้ ติดเชื้อจากแบคทีเรียชนิดหนึ่งซึ่งมีชื่อว่าซัลโมเนลลา (Salmonella bacteria) ซึ่งอาการของโรคเกิดขึ้น 12-48 ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารที่มีเชื้อแบคทีเรียโมเนลลาปนเปื้อนอยู๋เข้าไป อาการที่เกิดขึ้นจะมีลักษณะคล้ายกับคนเป็นไข้คือ ปวดหัว ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน และมีอาการท้องร่วงซึ่งอาการจะคงอยู่ประมาณ 2-3 วัน หรือมากกว่านั้น ผู้ป่วยจะมีอาการเพลียและหมดแรง แม้ว่าโรคอาหารเป็นพิษจะไม่ใช่โรคที่ร้ายแรงเท่าไหร่นัก แต่หากมีอาการหนักมากๆ (…)

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับขนมปัง

ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากแป้งสาลี ที่เมื่อผ่านการผสมและนวดอย่างเหมาะสมแล้วจะมีโครงสร้างที่โป่งพองขึ้นได้ด้วยยีสต์ และมีกลิ่หอมชวนรับประทานเมื่อผ่านขั้นตอนการอบ ขนมปังแบ่งออกเป็นชนิดต่างๆ คือ –      ขนมปังเปือกแข็ง (HEARTH BREADS) ซึ่งมีปริมาณน้ำตาลประมาณ 0-2% –      ขนมปังแซนวิชหรือขนมปังกะโหลก (SANDWICH OR WHITE PAN BREADS) มีน้ำตาลปริมาณ 5-8% (…)