วิธีทำทอดมันลูกชิ้นปลา

เครื่องปรุง น้ำตาลทราย                                       1        ช้อนชา เกลือป่น                                             ½       ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด เครื่องแกง พริกแห้งแกะเมล็ดออกแช่น้ำ              20      เม็ด หอมแดงซอย                                     5        หัว กระเทียม                                           10      กลีบ ข่าหันละเอียด                                    1        (…)