วิธีทำคุกกี้ขนมปังกรอบ


 

“คุกกี้”  เป็นขนมที่มีลักษณะกรอบร่วน ขนาดพอคำ หรือหยิบสะดวกบางชนิดจะใช้พิมตัดเป็นรูปร่างต่างๆ หรือตกแต่งด้วยน้ำตาล สีสีอย่างสวยงาม

ส่วนผสม

ขนมปังกรอบจืด                                                                       1       กล่อง

มาการีนหรือเนย                                                                       1       ถ้วย

น้ำตาลป่น                                                                                  1       ถ้วย

ไข่ตีให้เข้ากัน                                                                            1       ฟอง

นม                                                                                             1/2    ถ้วย

ขนมปังกรอบแบบจืดบด                                                           1        ถ้วย

ถั่วลิสงคั่วหั่นหยาบๆ                                                                  1        ถ้วย

มะพร้าวขูดอบ                                                                            1        ถ้วย

วิธีทำ

  1. วางขนมปังกรอบเรียงบนถาดขนาด 10 x 15 นิ้ว
  2. ผสมมาการีน น้ำตาล และนมลงในหม้อ ต้มไฟพอเดือด ยกลงใส่ไข่ คนให้ทั่ว ยกขึ้นตั้งไฟต่อคอยคนตลอดเวลา พอสุกทั่วแล้วจึงยกลง
  3. ใส่ขนมปังกรอบบด ใส่ถั่วคั่ว ใส่มะพร้าวอบคนพอทั่ว
  4. เทส่วนผสมข้อสาม ลงในถาดขนมปังกรอบ แต่งหน้าด้วยน้ำตาลแล้วจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมได้ประมาณ 45 ชิ้น

 

 

ที่มา :  ศรีสมร คงพันธุ์. 2552.  คุกกี้และไอศครีม. พิมพ์ครั้งที่ 10. สำนักพิมพ์แสงแดด :  กรุงเทพฯ.

You might also like:

  • มาแล้ว สำหรับคำถามสุดฮิตในขณะนี้ เกี่ยวกับปัญหาที่เกิดขึ้นในไลน์ (Line) เล่นๆไปแล้วขึ้นว่า “ห้องว่าง” หรือ unknown หรือไม่ก็ empty room  สาเกตุที่สถานะไลน์ขึ้นว่า “ห้องว่าง” มี...
  • ยิ้มเปรียบเสมือนภาษาสากล (Smile is Global Language) ไม่ ว่าคนเราจะเดินทางไปไหน ณ มุมไหนของโลก หรืออยู่ในสถานที่ที่มีข้อกีดขวางทางวัฒนธรรมและภาษา ยิ้มสามารถใช้เป็นภาษาที่สื่อสารและเข้าใจง่ายมากที่สุด เ...
  • ตอนสมัยเป็นเด็ก แอดมินเองก็เคยคิดเหมือนกันกับน้องๆนี่แหละค่ะ ว่าเราจะช่วยแบ่งเบาภาระของพ่อแม่ได้ยังไงดี เราจะหาเงินในขณะที่ยังเรียนอยู่ได้ยังไง มีวิธีไหนบ้างที่จะช่วยหารายได้เสริมระหว่างเรียนให้เราได้...
  • ทุกวันนี้เราปฏิเสธ ไม่ได้เลยว่า การรับประทานอาหารในปัจจุบันเปลี่ยนแปลงจากสมัยอดีตเป็นอย่างมาก ทุกวันนี้คนเรานิยมรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น แต่อะไรคือสิ่งสำคัญที่เราควรจะบำรุงมากที่สุดกันละ ส่...
  • เดินเข้าร้านอาหารตามสั่งนึกอะไรไม่ออกก็สั่งผัดกระเพราไว้ก่อน เรียกได้ว่าเป็นอาหารเมนูโปรดลำดับแรกๆของหลายๆคน รวมถึงแอดมินเองก็โปรดปรานเมนูกระเพรามากๆ โดยเฉพาะกระเพราหมูกรอบ นี่อร่อยสุดๆ เคี้ยวแต่ละคำก...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *