โปรตีนเกษตร ทำมาจากอะไร

โปรตีนเกษตรทำจากอะไร


ในทุกๆปีจะมีเทศกาลหนึ่งเป็นเทศกาลของการทำบุญ ของชาวจีน หรือคนไทยเชื้อสายจีน ซึ่งนั่นก็คือเทศกาลกินเจ การกินเจ คือการงดเว้นจากการเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมถึงผักบางชนิดที่มีกลิ่นฉุนด้วยเช่นกัน ทุกเมนูอาหารเมื่อถึงเทศกาลกินเจจึงจำเป็นต้องทำด้วยแป้งและผักทั้งหมดเลย แต่เมื่อมีการพัฒนาการทำเมนูอาหารเจขึ้นมา เพราะว่ามีคนกินเจกันมากขึ้นเรื่อยๆ บางคนนั้นก็กินเจตลอดชีวิตก็มี การพัฒนาเมนูอาหารจึงเป็นไปในรูปแบบที่คล้ายกับเมนูอาหารทั่วไป แต่ยังคงความเป็นอาหารเจไว้อยู่คือไม่มีเนื้อสัตว์ ถึงแม้จะเป็นเมนูที่คล้ายของจริงอย่างเช่น ผัดกะเพรา ผัดขิง สิ่งที่นำเอามาทำแทนเนื้อสัตว์เพื่อให้กลายเป็นเมนูอาหารเจขึ้นมาได้ก็คือ โปรตีนเกษตร

โปรตีนเกษตรทำมาจากอะไร

โปรตีนเกษตรทำมาจากอะไร

โปรตีนเกษตร เป็นวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการสร้างสรรค์เมนูอาหารเจออกมาได้หลายเมนูด้วยกัน เมื่อถูกนำมาปรุงอาหารแล้วมันจะคล้ายกับเนื้อสัตว์ได้ เพิ่มรสชาติและเพิ่มความสุขให้กับคนกินเจได้มากขึ้นไปอีกขั้น ซึ่งโปรตีนเกษตรเหล่านี้นั้นทำมาจากถั่วเหลือง ที่คนกินเจสามารถทานได้ ถั่วเหลืองที่จะนำเอามาผลิตเป็นโปรตีนเกษตรต้องมีคุณภาพที่ดี พร้อมที่จะเป็นอาหารได้ หลังจากนั้นจะต้องทำการสกัดเอาไขมันทั้งหมดที่มีในถั่วเหลืองออกมา เพื่อจะนำไปทำเป็นรูปร่างใหม่คล้ายกับเนื้อสัตว์ ให้เราได้มาปรุงเป็นเมนูอาหารกัน ทั้งสีสัน ทั้งกลิ่น ถูกแต่งขึ้นมาใหม่ให้คล้ายกับเนื้อสัตว์มากที่สุด หลังจากนั้นก็กระจายออกขายให้กับทั่วประเทศที่มีคนปรุงอาหารเจ ซึ่งมันช่วยได้มาก สำหรับคนที่อยากกินเจแต่หาอาหารรับประทานได้ยาก ก็สามารถซื้อโปรตีนเกษตรสำเร็จรูปที่ผลิตออกมาแล้วไปปรุงอาหารที่บ้านได้ด้วย กินเจได้แบบไม่ต้องผิดกฎ แถมยังได้เมนูอาหารใหม่ๆไม่เบื่ออีกด้วย

สำหรับเรื่องคุณค่าทางอาหาร การไม่ทานเนื้อสัตว์ใช่ว่าจะไม่ได้รับคุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วน เพราะว่าเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่มีสารอาหารโปรตีน ซึ่งร่างกายเราจำเป็นต้องได้รับแต่ละวัน แต่โปรตีนเราสามารถได้รับจากอาหารชนิดอื่นได้อย่างเช่น ไข่ ถั่วเหลือง ซึ่งคนที่กินเจก็จะได้รับโปรตีนจากถั่วเหลืองอยู่แล้ว ดังนั้น กินเจทุกครั้งทุกปี หรือว่าจะกินเจตลอดชีวิต ก็ไม่ต้องกลัวว่าจะขาดสารอาหารอีกต่อไป สารอาหารโปรตีนที่มีอยู่เราสามารถที่จะทดแทนได้ด้วยโปรตีนเกษตร หรือถ้าอยากเพิ่มโปรตีนให้ร่างกายก็ต้องเลือกทานนมถั่วเหลือง เป็นอาหารเจที่ช่วยให้อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพร่างกายด้วย สำหรับคนที่รักสุขภาพ บางคนเลือกที่จะรับโปรตีนจากถั่วเหลืองมากกว่าเนื้อสัตว์ เพื่อสุขภาพของตัวเอง และเพื่อทำบุญให้กับสรรพสัตว์ ลดการฆ่าสัตว์เพื่อมาเป็นอาหารได้มาก

You might also like:

  • สำหรับใครที่กำลังมองหาโคมไฟเก๋ๆ แนวๆ เอาไว้ประดับตกแต่งไม่ว่าจะเป็นในห้องต่างๆของตัวบ้านหรือสถานที่ทำงาน ลองเข้ามาดูว่ามีแบบไหนถูกใจคุณบ้าง บางทีคุณอาจได้ประยุกต์หรือมีไอเดียร์หยิบจับของใช้ใกล้ตัว นำม...
  • “มะนาว” เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ที่เปรี้ยวแบบกลมกล่อมคือไม่เปรี้ยวแบบจิ๊ดจ๊าด เราจึงมักใช้น้ำมะนาวเป้นส่วนประกอบของอาหาร เพื่อเพิ่มรสชาติให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เป็นรสชาติที่คนไทยชอบรับประทานมากโดย...
  • ลอยกระทง พ.ศ. 2556 ปีนี้ตรงกับวันที่ 17 พฤศจิกายน วันที่ : 17 ( อาทิตย์ ) ขึ้น 15 ค่ำ เดือน : พฤศจิกายน ( เดือน (...)...
  • เวลาที่เราซื้อของกิน อาหารกระป๋อง หรือขนมขบเคี้ยวต่างๆ สิ่งแรกที่เราควรจะต้องดูเลยก็คือ “วันหมดอายุ” ยิ่งโดยเฉพาะตามห้างสรรพสินค้า สินค้าที่ใกล้หมดอายุมักจะถูกนำมาจัดโปรโมชัน ลดกระหน่ำดั๊ม...
  • ชนชาติที่จะอายุยืนที่สุดในโลกนั้น ให้บรรทึกสถิติประชากรที่มีอายุขัยเฉลี่ยยืนยาวกันที่ไร หนึ่งในนั้น มักมีชาวญี่ปุ่นติดอันดับอยู่ด้วยทุกที่สาเหตุที่ทำให้ชาวอาทิตย์อุทัยมีสุขภาพดีและอายุยืนเชื่อกันว่า ม...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *